盡管近幾年一直被曝光被關(guān)注，但一次性餐具的質(zhì)量依然極差，危害性極大。國際食品包裝協(xié)會(huì )昨日發(fā)布塑料一次性餐具調查報告，部分餐具產(chǎn)品質(zhì)量檢測不合格。這些劣質(zhì)餐具可引發(fā)消化不良、肝損傷等疾病，會(huì )嚴重影響兒童的智力發(fā)育，甚至會(huì )導致膽結石、腎結石、重金屬中毒乃至癌變。

　　調查人員對27個(gè)生產(chǎn)企業(yè)的30種產(chǎn)品進(jìn)行了調查，部分企業(yè)的產(chǎn)品包裝標識信息不全，包括材質(zhì)名稱(chēng)、執行標準、生產(chǎn)企業(yè)信息、產(chǎn)品數量、生產(chǎn)日期等。一次性餐盒一般用來(lái)打包沒(méi)有吃完的食物，食物中的調料、含油物質(zhì)與餐盒接觸后會(huì )溶出一些物質(zhì)。在此次調查中，有部分產(chǎn)品蒸發(fā)殘渣不合格，其中最嚴重的蒸發(fā)殘渣（4%乙酸）值高達1200mg/L，超過(guò)國家標準要求小于等于30mg/L的39倍；蒸發(fā)殘渣（正己烷）高達381mg/L，超過(guò)國家標準要求的小于等于30mg/L的11.7倍。

　　國際食品包裝協(xié)會(huì )工作人員告訴記者，蒸發(fā)殘渣表示的是餐盒經(jīng)過(guò)不同浸泡液后的溶出量，其中，4%乙酸蒸發(fā)殘渣是模擬食物中的酸性物質(zhì)如醋，與餐盒接觸后溶出的物質(zhì)；正己烷蒸發(fā)殘渣是模擬食物中的含油物質(zhì)時(shí)如花生油、大豆油等，與餐盒接觸后溶出的物質(zhì)。如果蒸發(fā)殘渣數值越高，表示產(chǎn)品溶出物質(zhì)越多，對人體的危害也就越大，超過(guò)國家標準要求的，屬于不合格產(chǎn)品，禁止生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用。

　　國際食品包裝協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)董金獅表示，劣質(zhì)餐盒帶來(lái)的問(wèn)題首先是危害健康。“添加了工業(yè)級碳酸鈣、滑石粉以及石蠟的一次性餐盒，在使用時(shí)這些有害成分會(huì )隨酸、油等析出，進(jìn)入人體。可引發(fā)消化不良、肝損傷等疾病，會(huì )嚴重影響兒童的智力發(fā)育，甚至會(huì )導致膽結石、腎結石、重金屬中毒乃至癌變。”

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　　正己烷

　　正己烷常態(tài)下為微有異臭的液體。分子量86.17。沸點(diǎn)：68.74℃。幾乎不溶于水，溶于醚和醇。商品正已烷常含有一定量的苯和其他烴類(lèi)。正已烷雖可經(jīng)呼吸道、消化道、皮膚進(jìn)入機體，但職業(yè)中毒多經(jīng)呼吸道和皮膚吸收。正己烷在體內分布與器官的脂肪含量有關(guān)，主要分布于脂肪含量高的器官，如腦、腎、肝、脾、睪丸等。正己烷屬低毒類(lèi)，且具有高揮發(fā)性、高脂溶性，并有蓄積作用。毒作用為對中樞神經(jīng)系統的抑制作用，對皮膚粘膜的刺激作用。長(cháng)期接觸可致多發(fā)性周?chē)窠?jīng)病變。正己烷中毒可分為急性中毒和慢性中毒。

　　劣質(zhì)一次性餐具

　　專(zhuān)家稱(chēng)，如果長(cháng)期使用這些一次性餐具，材料中的有毒物質(zhì)，一旦遇到高溫、高油、乙酸等，便會(huì )滲出，甚至直接轉移到食物中。人吃了這樣的食物，有可能引起肝臟、腎臟的損害，甚至會(huì )致癌。這類(lèi)一次性餐具無(wú)疑成為一種隱形殺手。

　　華南農業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院吳啟堂教授指出，一次性餐具的確方便，但衛生不達標、浪費林木資源、對環(huán)境造成污染也是不爭的事實(shí)。所以，從環(huán)保、健康的角度出發(fā)，應該減少或避免使用一次性餐具。