對于吃貨們來(lái)說(shuō)，人生的信條大概就是“活到老，吃到老”，沒(méi)有什么能比吃吃吃更幸福了。

然而，有些食物看起來(lái)雖美味，卻隱藏著(zhù)巨大的健康隱患，比如食物中藏著(zhù)的寄生蟲(chóng)。

此前，就有網(wǎng)友在微博上發(fā)文，講述了其在蜜月旅行時(shí)誤食福壽螺，導致寄生蟲(chóng)入侵腦部的恐怖經(jīng)歷。

在將近半年的住院治療期間，她做了六次腰部穿刺，扎了近300瓶水，吃了十幾盒打蟲(chóng)藥，才得以康復。

事實(shí)上，福壽螺本身不可怕，可怕的是以它為宿主的寄生蟲(chóng)！一只福壽螺可藏寄生蟲(chóng)6000條！

人食用生的或加熱不徹底的福壽螺后即可被感染，它會(huì )寄生在人的中樞神經(jīng)系統中。

初期癥狀為頭痛、頭暈、發(fā)熱、頸部強硬、面神經(jīng)癱瘓等，隨著(zhù)幼蟲(chóng)的生長(cháng)與繁殖，會(huì )進(jìn)一步引發(fā)腦膜炎、脊髓膜炎、腦炎或脊髓炎，嚴重者可致癡呆，甚至死亡！

無(wú)獨有偶，近年來(lái)，因進(jìn)食不當而造成寄生蟲(chóng)感染的人不在少數。

而有寄生蟲(chóng)的食物，遠遠不止螺類(lèi)這一種，你常吃的這些食物其實(shí)也暗藏殺機！這6類(lèi)食物最易長(cháng)寄生蟲(chóng)!

如今，很多年輕人都熱衷于去日料店吃刺身。

這實(shí)際上就是將未加工的海魚(yú)魚(yú)片蘸上鮮醬油和芥末后進(jìn)食。很多人認為刺身屬于深海魚(yú)，因此不存在被寄生蟲(chóng)感染的風(fēng)險。

其實(shí)這是一個(gè)認識誤區，很多寄生蟲(chóng)是嗜鹽的，棘顎口線(xiàn)蟲(chóng)病和異尖線(xiàn)吸蟲(chóng)病就是其中的典型代表。

更有不少人天真地以為生魚(yú)片用醬料和醋拌過(guò)，就能殺死其中的寄生蟲(chóng)，可以放心食用。

但事實(shí)上一般的調味品，如醬油、醋、芥末、酒精、蒜泥等都很難殺死它們，就算把魚(yú)片投入90攝氏度熱水中，煮的時(shí)間不足也不能將之殺死。

除此以外，蝦蟹體內容易寄生肺吸蟲(chóng)囊蚴。

若吃了未煮熟的蝦蟹，肺吸蟲(chóng)就會(huì )進(jìn)入人體內，寄生在肺部，不但會(huì )引起咳嗽、咯血，還會(huì )侵入腦部和其他器官，引起更嚴重的后果。

我們經(jīng)常吃的小龍蝦，其實(shí)也會(huì )含有此類(lèi)寄生蟲(chóng)。

吃帶血的豬牛排容易將豬和牛體內的絳蟲(chóng)卵吃進(jìn)體內，絳蟲(chóng)卵進(jìn)入人體腸道內會(huì )發(fā)育為成蟲(chóng)，吸附在腸壁，并不斷生出新節片，連綿可長(cháng)達丈余。

如果你以為寄生蟲(chóng)的宿主只限于動(dòng)物身上那就錯了。

有一種叫姜片蟲(chóng)的寄生蟲(chóng)傳染的媒介主要是水生植物的根塊和莖，例如荸薺、大菱角、水紅菱角、茭白和蓮藕。

建議盡量不生吃菱角、荸薺、蓮藕等水生植物，即使要生吃，不要用牙齒啃皮，一定要充分洗擦，并用開(kāi)水燙泡幾分鐘或陽(yáng)光下曬一天后再吃。

大熱天里，幾罐冰凍啤酒，配上一盤(pán)爆炒田雞，那是極好的。

但中國的14種蛙類(lèi)都可感染裂頭蚴絳蟲(chóng)，其幼蟲(chóng)藏于蛙的肌肉中，尤其是腿肉較多。

而肥羊肥牛身上也可能會(huì )有弓形蟲(chóng)

所以提醒大家，涮火鍋時(shí)各類(lèi)肉制品要煮熟，等雞肉、魚(yú)肉變成白色，豬牛羊肉完全變成淺褐色，蝦蟹變成橙紅色并確保殼內的蝦蟹熟透后再吃！

重點(diǎn)來(lái)了，如何避免“蟲(chóng)從口入”？

最有效地辦法就是把魚(yú)、蝦、蟹、蛙、蛇、螺、豬肉、牛肉等等

煮熟了再吃！煮熟了再吃！煮熟了再吃！

重要的話(huà)說(shuō)三遍，除此之外，并沒(méi)有其它100%的預防方法。