2020-02-18
預防并發(fā)癥可常吃的五種食物 糖尿病
豆渣就是打完豆漿殘留的碎物。豆渣是很好的降糖食物，含有豐富的纖維素，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防治便秘，還可吸附糖分，讓葡萄糖的吸收緩慢，在胰島素分泌不足情況下，不會(huì )加重胰島素的負擔，非常適宜糖尿病兼有便秘的糖友。
核桃是一種常見(jiàn)的堅果類(lèi)食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì )發(fā)現核桃肉形如大腦，根據以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著(zhù)對糖尿病人有益的營(yíng)養，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養的方式來(lái)控制血糖。
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
豆渣就是打完豆漿殘留的碎物。豆渣是很好的降糖食物，含有豐富的纖維素，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防治便秘，還可吸附糖分，讓葡萄糖的吸收緩慢，在胰島素分泌不足情況下，不會(huì )加重胰島素的負擔，非常適宜糖尿病兼有便秘的糖友。
在葡萄酒的釀制浸漬過(guò)程中,不僅生成了有別葡萄的新生成分,而且葡萄中大多數原有營(yíng)養成分的含量也有了相應增加,形成了葡萄酒的獨特風(fēng)味和營(yíng)養價(jià)值，有利于糖尿病人的心血管健康。
《中國居民膳食指南》建議成年人每天吃大豆類(lèi)與堅果類(lèi)總共30-50g。所以，不建議糖尿病人天天吃豆腐，也不提倡多吃。可與堅果類(lèi)交替吃，可一周吃2-3次，每次50g左右大豆制品。
洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。因此具有較好的降血糖作用。洋蔥能降血脂、降血壓、降血糖，對血脂紊亂、脂肪肝、冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用。
一些患者認為飯吃得多了，再多吃一些藥就可以控制血糖，這是不可采取的。因為藥量的確定是根據血糖特點(diǎn)以及飲食、生活習慣而確定，多吃藥不但不會(huì )取得理想的效果，副作用也隨之加大。
在胰島素等的作用下轉化成糖原及脂肪貯存在肝臟及皮下等部位，當作儲備能量以備不時(shí)之需。除此之后，沒(méi)有別的去路，更不會(huì )從尿中排出，因為正常的腎臟在對血液進(jìn)行濾過(guò)時(shí)，會(huì )對其中有益于人體的物質(zhì)進(jìn)行再吸收，除非腎臟發(fā)生了病變才會(huì )有尿糖的出現。
糖尿病患者食用時(shí)要小心，傳統湯圓的餡料大多含有很多糖和豬油，大量白糖會(huì )引起血糖波動(dòng)，而豬油含有大量飽和脂肪酸，也不利于糖尿病患者控制病情，建議購買(mǎi)時(shí)仔細看食品配料，選擇相對低脂的品種。
如果我們不執著(zhù)于豬肉，只需菜式色澤喜慶、口味濃香，撐住過(guò)年場(chǎng)面，那其實(shí)像紅燒肉和糖醋排骨這樣的主菜可以用更為低脂的紅燜羊腿、紅酒牛腱、紅燒牛蹄筋、醬鹵金錢(qián)腱來(lái)替代，丸子則可以用瘦牛腿肉來(lái)做肉糜，這些菜式無(wú)論是品相還是口味都一點(diǎn)都不遜色。
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