糖尿病人吃粗糧千萬注意這三點還升糖

2020-03-22 來源：糖覽天下《中華糖友》標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：多數(shù)粗糧蛋白質(zhì)的含量都比較少。長期蛋白質(zhì)攝入量不足，人就會營養(yǎng)不良，免疫力低下，身體越來越差。蛋白質(zhì)同時也是增強飽腹感、減少主食攝入量、幫助患者耐饑餓等不可缺少的食物。適當(dāng)吃些肉、魚、奶、蛋，特別是海魚、牛羊肉是吃粗糧非常好的搭配。

血糖能不能降下來，飲食控制很重要。一日三餐吃什么、吃多少、怎么吃，是糖尿病人間經(jīng)常交流的話題。

許多糖友選擇通過“吃粗糧”的方式來控糖降糖。一方面，粗糧含糖量相比白米、白面少一些；另一方面，粗糧中含有大量膳食纖維。

這些膳食纖維進(jìn)入胃腸后不能被吸收，但卻可以起到阻礙小腸吸收葡萄糖的作用，從而減慢血糖上升的速度，降低餐前餐后血糖相差的幅度，使血糖處于相對平穩(wěn)的狀態(tài)，有效防止并發(fā)癥的發(fā)生。粗糧中的膳食纖維在腸道中給腸道菌群創(chuàng)造了良好的生長繁殖環(huán)境，還能起到促進(jìn)胃腸蠕動，避免便秘的作用。

而且粗糧一般不經(jīng)過精加工，從而保留了大量的維生素，特別是B族維生素對調(diào)節(jié)神經(jīng)細(xì)胞的正常功能非常重要，缺乏B族維生素是糖尿病人發(fā)生手腳麻木、刺痛等周圍神經(jīng)病變，腹脹、腹瀉、消化不良等胃腸疾病的重要原因之一。

但是，糖尿病人吃粗糧不能亂吃，一定要注意這三點。否則，容易營養(yǎng)不良、不降糖還升糖！

1、吃粗糧要搭配足量的優(yōu)質(zhì)蛋白

多數(shù)粗糧蛋白質(zhì)的含量都比較少。長期蛋白質(zhì)攝入量不足，人就會營養(yǎng)不良，免疫力低下，身體越來越差。蛋白質(zhì)同時也是增強飽腹感、減少主食攝入量、幫助患者耐饑餓等不可缺少的食物。適當(dāng)吃些肉、魚、奶、蛋，特別是海魚、牛羊肉是吃粗糧非常好的搭配。

2、吃粗糧不宜過多

一天三頓只吃粗糧的做法并不科學(xué)，粗細(xì)搭配才更合理，一般情況下每天吃2-3兩粗糧即可，比如大米小米做的二米飯、粗糧面與細(xì)糧面混合在一起做的雜糧餅等就是不錯的吃法。

3、粗糧不宜深加工，做得太精、太細(xì)

粗糧如果弄得太精太細(xì)，膳食纖維和維生素被大量破壞，就失去了吃粗糧的意義。

粗糧一般口感比較差，好多人一開始吃不慣，就通過烹飪的方式來增加它們的口感。比如說像一些糙米，黑米，谷物等等，大家喜歡將它浸泡好之后熬粥喝，而且會熬得越軟弱越好。這樣雖然好喝了，但是淀粉的糊化程度大大提高了，自然生糖指數(shù)也變高了。如果不注意喝多了，血糖也會飆升。

另外，還要提醒大家的是，消化功能非常差的老年糖友，或者患有胃潰瘍、胃輕癱等疾病的糖尿病患者，并不適宜吃粗糧。糖友們千萬要注意。

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用于2型糖尿病。單藥治療：可作為單藥治療，在飲食和運動基礎(chǔ)上改善血糖控制。聯(lián)合治療：當(dāng)單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時，可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運動基礎(chǔ)上改善血糖控制。重要的使用限制：由于對于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定，故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。

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本品配合飲食和運動治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。

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配合飲食控制，用于：（1）治療糖尿病。（2）降低糖耐量低減者的餐后血糖。

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主要用于腦部，周圍血流循環(huán)障礙。 1、急慢性腦機能不全及其后遺癥：腦卒中、注意力不集中、記憶力衰退、癡呆。 2、耳部血流及神經(jīng)障礙：耳鳴、眩暈、聽力減退、耳迷路綜合征。 3、眼部血流及神經(jīng)障礙：糖尿病引起的視網(wǎng)膜病變及神經(jīng)障礙、老年黃斑變性、視力模糊、慢性青光眼。 4、周圍循環(huán)障礙：各種動脈閉塞癥、間歇性跛行癥、手腳麻痹冰冷、四肢酸痛。

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