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糖尿病患者的低糖廚房 涼拌木耳

2019-06-03 來(lái)源:掌上糖醫  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:歷代醫學(xué)家對于木耳的藥效都有詳細的記載,我國醫學(xué)歷來(lái)認為木耳有滋潤強壯,清肺益氣,補血活血,鎮靜止痛等功效。

做法步驟

1:木耳提前泡發(fā)洗凈,撕成合適大小備用。大蒜去皮切末備用。小蔥切段備用。

2:鍋中加入清水加熱至沸騰,放入木耳焯水3分鐘,將木耳撈出放入冷水冷卻(能保持爽脆口感)。

3:鹽、醬油、醋、蒜末、蔥段依次放入,最后淋上香油攪拌均勻后,即可享用美味。

木耳

木耳可作藥用。歷代醫學(xué)家對于木耳的藥效都有詳細的記載,我國醫學(xué)歷來(lái)認為木耳有滋潤強壯,清肺益氣,補血活血,鎮靜止痛等功效。是中醫用來(lái)治療腰腿疼痛,手足抽筋麻木,痔瘡出血和產(chǎn)后虛弱等病癥常用的配方藥物。據國外報道,木耳能減低血液凝塊,緩和冠狀動(dòng)脈粥樣硬化,對預防和治療冠心病有特殊的效益。重要的是木耳含有很高的木耳多糖、維生素及多種礦物質(zhì),其中木耳多糖有明顯的降糖效果,是日常降糖和保健的好菜。

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