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老年糖尿病患者禁忌食物大盤(pán)點(diǎn) 注意血糖

2019-06-03 來(lái)源:河南省人民醫院糖尿病之家  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:由于碳水化合物對血糖濃度的影響大,很多人希望用蛋白質(zhì)來(lái)代替碳水化合物。但是富含蛋白質(zhì)的食物一般也含有大量的飽和脂肪,多吃會(huì )增加患上心臟病的風(fēng)險。營(yíng)養學(xué)家推薦,蛋白質(zhì)應占到當日食物熱量來(lái)源的15%-20%。

吃糖太多會(huì )發(fā)病

吃糖和糖尿病并沒(méi)有直接關(guān)系。目前普遍認為,1型糖尿病是因為胰腺無(wú)法產(chǎn)生胰島素引起的,很可能與免疫系統缺陷有關(guān);2型糖尿病則是因為胰島素不足,或者無(wú)法正常發(fā)揮作用引起的。雖然吃糖過(guò)多引起超重會(huì )誘發(fā)糖尿病,但并非直接誘因。

飲食禁忌多

其實(shí),糖友的食譜要求很簡(jiǎn)單:根據運動(dòng)量和服用的藥物調配食品就行,讓血糖濃度盡量接近正常范圍。

不宜吃碳水化合物

碳水化合物是健康飲食的基礎,而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要營(yíng)養,如維生素、膳食纖維等,因此不該拒絕吃。不過(guò),碳水化合物對血糖濃度影響也最大,因此糖友需要記錄下攝入的數量和時(shí)間,并選擇營(yíng)養最豐富的碳水化合物。

不能吃自己最喜歡的食物

其實(shí)沒(méi)必要,烹飪方式上少油炸多蒸煮,或減少吃的量即可。

蛋白質(zhì)比碳水化合物好

由于碳水化合物對血糖濃度的影響大,很多人希望用蛋白質(zhì)來(lái)代替碳水化合物。但是富含蛋白質(zhì)的食物一般也含有大量的飽和脂肪,多吃會(huì )增加患上心臟病的風(fēng)險。營(yíng)養學(xué)家推薦,蛋白質(zhì)應占到當日食物熱量來(lái)源的15%-20%。

可以隨意根據食量調節用藥量

注射胰島素的病人,會(huì )根據攝入的碳水化合物量來(lái)調節用藥量,但這不等于就可以隨意吃。如果是用其他藥物,沒(méi)經(jīng)醫生同意更不要自行調節用藥量。

與甜品絕緣

甜品可以少吃,還可以做些小改變,比如用人工甜味劑、減少糖的用量。

吃咸的血糖不會(huì )升高

咸面包、咸餅干以及針對糖友設計的專(zhuān)用甜味劑食品,雖然都不含蔗糖,但它們都屬于碳水化合物,也會(huì )在體內轉化成葡萄糖,導致血糖升高。因此,吃咸的也應計入食物總熱量。

要單獨分餐

其實(shí)對糖友有益的食譜對健康人也同樣適用,因此不需要刻意與家人分餐。你只需要對自己攝入的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪量做到心中有數就行了。

適合吃減肥食品

標了“減肥食品”的食物不一定就好,你要仔細閱讀食物成分標簽,來(lái)決定是否對自己的健康有益。

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