血糖太高，是不是就和美食絕緣了呢？

當(dāng)然不是！其實(shí)，掌握正確的飲食自我管理方法，糖尿病患者一樣可以享受到美味。4月9日上午，我院內(nèi)分泌科和糖尿病?？谱o(hù)理委員會合作舉辦了以“健康飲食從早餐做起”為主題的體驗(yàn)式糖尿病患者教育活動，邀請10名糖尿病住院患者以體驗(yàn)者身份，學(xué)習(xí)如何用科學(xué)的方式來對飲食進(jìn)行自我管理。

面包、饅頭、玉米、牛奶、雞蛋、時(shí)令新鮮水果......走進(jìn)教育室，琳瑯滿目的自助早餐已經(jīng)擺滿了桌子，品種豐富到令很多體驗(yàn)者驚訝，我們也在食物中設(shè)置了一些“小陷阱”——熱量非常高的拌面、肉包、麻球、油條、白粥、香蕉等。

活動在早上7點(diǎn)拉開序幕，首先由內(nèi)分泌科護(hù)士長、糖尿病?？谱o(hù)理委員會核心委員張麗護(hù)士長致開場詞，她介紹了糖尿病治療的“五駕馬車”，其中以飲食治療最為基礎(chǔ)，希望本次活動能夠幫助糖尿病患者打造健康的飲食習(xí)慣，完美血糖管理，促進(jìn)身心健康。

接下來由糖尿病專科護(hù)士唐麗姍為大家演示了血糖監(jiān)測的操作步驟，并手把手教會大家測血糖。測完血糖，體驗(yàn)者根據(jù)自己住院期間學(xué)習(xí)到的糖尿病飲食知識和自己的喜好，紛紛在餐桌前仔細(xì)地取用早餐，面對品種如此豐富的食物，有的猶豫不決，有的小心翼翼，當(dāng)然也有的如饑似渴地拿取了相當(dāng)豐富的早餐，隨后內(nèi)分泌科醫(yī)生張宇律和唐麗姍專科護(hù)士為大家一一計(jì)算取用的早餐熱量并進(jìn)行點(diǎn)評和糾正。極少數(shù)中了陷阱的體驗(yàn)者在專家點(diǎn)評后立即更換了熱量相對低的食物，現(xiàn)場氣氛熱烈而井然有序。在大家津津有味地享用自己搭配且經(jīng)過專家認(rèn)可的食物的同時(shí)，張宇律醫(yī)生做了“糖尿病患者飲食治療”的健康講座，用通俗易懂的語言、圖文并茂的圖片，生動形象地教給大家如何在日常生活中科學(xué)合理的飲食，保持血糖的平穩(wěn)，并且教會體驗(yàn)者根據(jù)自己的身高、體重、勞動強(qiáng)度計(jì)算每天所需要的熱量。

體驗(yàn)者們紛紛表示：以前吃飯由于怕血糖太高，不敢吃，也吃不飽，現(xiàn)在通過直觀的飲食體驗(yàn)和專家們的現(xiàn)場指導(dǎo)，自己掌握了健康科學(xué)的糖尿病飲食，又能維持平穩(wěn)的血糖，真是一舉兩得。

最后，張麗護(hù)士長總結(jié)，希望這次活動能夠幫助體驗(yàn)者們更好地飲食管理，患者滿意是我們的宗旨，今后我們會繼續(xù)舉辦各種形式的教育活動，相信會比傳統(tǒng)的課堂教育模式更易讓患者接受。