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教糖尿病的患者如何巧吃面食

2019-05-13 來源:浙人醫(yī)彩虹糖友之家  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:如果您只吃雜糧不吃精細(xì)糧,時(shí)間長了容易造成營養(yǎng)素的缺乏:如鐵、鈣等。因?yàn)殡s糧中膳食纖維含量很高,膳食纖維會(huì)干擾鐵、鈣這些人體需要的礦物質(zhì)的吸收,從而造成營養(yǎng)不良。

很多人得了糖尿病以后一點(diǎn)米面都不敢吃,只吃些紅薯、玉米類的雜糧。有些人覺得面食比米飯好,只吃面食不吃飯。其實(shí),這樣的做法是不對(duì)的,糖尿病患者什么都可以吃的,只要控制好量,學(xué)會(huì)合理的飲食搭配再配合上一些飲食小竅門,照樣可以享受美食的。

如果您只吃雜糧不吃精細(xì)糧,時(shí)間長了容易造成營養(yǎng)素的缺乏:如鐵、鈣等。因?yàn)殡s糧中膳食纖維含量很高,膳食纖維會(huì)干擾鐵、鈣這些人體需要的礦物質(zhì)的吸收,從而造成營養(yǎng)不良。

教你如何巧吃面食

1.做成雜糧面食

根據(jù)最新版《中國糖尿病膳食指南》中寫道:主食定量,粗細(xì)搭配,全谷物、雜豆類占1/3。

2.搭配蔬菜葷菜一起吃

很多人吃餃子、面條,蔬菜和葷菜就吃的很少,導(dǎo)致血糖升的很高。

建議大家一定要額外搭配一些蔬菜、葷菜吃,而且蔬菜的量是主食的2倍。

3.不要邊吃邊喝湯

吃飯的時(shí)候,盡量干濕分離。不要邊吃邊喝,這樣加速吸收,使血糖上升過快。

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