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民間說(shuō)糖尿病患者不能吃韭菜?

2019-04-10 來(lái)源:糖醫機器人  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:從這些方面來(lái)看,韭菜真的就是一種不可多得蔬菜啊,特別是對于預防糖尿病所引起的血管病變有很好的預防作用。所以說(shuō)糖尿病人不能吃韭菜這樣的說(shuō)法是不靠譜的,糖友們沒(méi)有必要戒掉這一美味的食物。

最近有粉絲問(wèn)阿牛哥,說(shuō)民間說(shuō)糖尿病患者不能吃韭菜,是不是真的有這個(gè)說(shuō)法。聽(tīng)得阿牛哥一臉懵逼,從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)有這說(shuō)法,為了避免更多的人也有相同的疑惑,今天阿牛哥就給大家講一講糖尿病人能不能吃韭菜的。

首先我們必須認識到,韭菜是一種營(yíng)養非常豐富的蔬菜,它的主要營(yíng)養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。而且還含有豐富的纖維素,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),同時(shí)又能減少對膽固醇的吸收,起到預防和治療動(dòng)脈硬化冠心病等疾病的作用。

從這些方面來(lái)看,韭菜真的就是一種不可多得蔬菜啊,特別是對于預防糖尿病所引起的血管病變有很好的預防作用。所以說(shuō)糖尿病人不能吃韭菜這樣的說(shuō)法是不靠譜的,糖友們沒(méi)有必要戒掉這一美味的食物。

對于韭菜來(lái)說(shuō)大多數人記憶中的,還是燒烤攤的那些,吃起來(lái)確實(shí)爽,但是阿牛哥建議糖友吃韭菜盡量不要吃燒烤攤那種,因為燒烤做法容易產(chǎn)生糖基化終產(chǎn)物(AGE),這個(gè)產(chǎn)物容易導致胰島素抵抗,不利于血糖控制。一般來(lái)說(shuō),加點(diǎn)植物油清炒,或是韭菜跟香菇一起炒都是比較理想的做法。

既然韭菜這么好,那么是不是只要是非燒烤類(lèi)的,我們就可以多吃點(diǎn)呢?答案是否定的,由于韭菜含有大量的粗纖維,對腸壁有較強的刺激作用,容易導致腹瀉。腹瀉這種痛苦的經(jīng)歷,相信大家都不會(huì )喜歡,所以要記得不能吃太多。

最后,阿牛哥要強調一點(diǎn),就算是韭菜沒(méi)有刺激作用,對于糖友來(lái)說(shuō),保證營(yíng)養均衡也是非常重要的事情,不能一樣東西覺(jué)得好,就拼命的吃,這樣很容易造成營(yíng)養失衡,更不利于糖友們的健康。

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