糖尿病飲食中，蔬菜是一日三餐中最不可少的，而且如果飲食少了蔬菜吃了血糖就易升高。
那么今天給大家推薦一種菜，不光好吃，而且對血糖有好處：
一、萵筍，是控糖中的第一幫手
萵筍不僅營養(yǎng)豐富，還有一定的藥用價值，萵筍含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等成分。，被認為是胰島素的激活劑。
糖尿病人多吃萵筍能助降血糖，還可以同時降血壓、血脂
萵筍中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，其中較多的尼克酸煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵苣，對幫助改善糖的代謝功能有一定的好處；同時萵筍中的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍，可調節(jié)體內鹽的平衡，對于高血壓病人具有降低血壓的功效；糖尿病尤其是2型糖尿病人都比較肥胖，血脂也高，而萵筍中富含的鉀有助于保持人體動脈暢通，防止膽固醇的蓄積所以糖尿病人吃了有助降血脂的功效。
二、萵筍怎么做好吃？推薦糖尿病友幾個簡單又好做的菜譜
萵筍的美食菜譜
|1.蔥油萵筍|
食材：萵筍1根、小蔥2根、鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、芝麻香油1/2湯匙、植物油1/2湯匙、炒熟白芝麻1小匙、黃甜椒丁少許。
做法：
1.準備所需材料。
2.把萵筍切掉老的根部，再削去外皮。
3.切成細絲，撒少許鹽拌勻，腌15分鐘。
4.瀝去腌出來的水分，加少許雞精拌勻。
5.裝在盤子中，撒上蔥花、熟白芝麻、黃甜椒丁。
6.將芝麻油和植物油混合燒至七成熱，迅速澆在蔥花上，拌勻后即可食用。
|2.萵筍木耳肉片|
食材：豬瘦肉、萵筍、木耳、泡姜、炮紅椒、蔥、蒜。
做法：
1.豬瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，萵筍切片，木耳用水發(fā)開，泡姜切片，炮紅椒切段。
2.炒鍋下油燒至七成熱，下肉片炒開撈出。
3.炒鍋下油燒至七成熱，下泡姜、炮紅椒、蒜末炒香，下萵筍片、木耳炒至斷生，加入肉片同炒，加鹽、雞精調味即可。
3、清炒萵筍
食材：
萵筍400克，油適量，鹽1小勺，姜、蒜適量，雞精少量
制作步驟：
1、準備好萵筍，將其去皮。
2、萵筍切絲洗凈。
3、鍋熱油，下姜、蒜炒香。
4、加入萵筍。
5、大火翻炒，加鹽和雞精調味。
6、最后裝盤即可。
三、糖尿病飲食控血糖很關鍵，除了菜要多吃，還要注意啥？
糖尿病患者應在正確攝入各種熱能物質的基礎之上，盡量采用科學的食物搭配、加工、相關食物成分選擇，以及飲食時間調整與改變等方法，以減少飲食對于患者餐后血糖的影響。
吃多少——確定每日人體所需
計算營養(yǎng)供給量一定要結合病人的平時食量、心理特點等，不宜單純運用理論數(shù)據(jù)而不考慮個體差異，最好經常觀察體重變化，用以衡量飲食進量是否合適。
吃什么——確定每日食譜
設計食譜要注意個性化、多樣化和家庭化。努力使之符合病人的飲食習慣、經濟條件及市場供應情況。并使病人能和家屬一起進餐，不致感到十分特殊。
糖尿病除了一天吃足夠的菜，主要做到：放寬對主食的限制，減少單糖、限制脂肪攝入、適量蛋白質的攝入、適量增加膳食纖維攝入、增加維生素、礦物質的攝入、多飲水，限制飲酒。
所以說，不要光吃菜不吃主食物其它食物，一定要以菜為豐富的飲食基礎，同時還要吃主食以防低血糖發(fā)生，也要保持足夠的肉類（以雞鴨肉和魚肉為主）和蛋白質攝入。
本品適用于經飲食控制和其它非藥物治療仍不能適當控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥（IIa型，包括雜合子家族性高膽固醇血癥）或混合型血脂異常癥（IIb型）。 本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者，作為飲食控制和其它降脂措施（如LDL去除療法）的輔助治療，或在這些方法不適用時使用。
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健客價： ￥52本品適用于經飲食控制和其它非藥物治療（如：運動治療、減輕體重）仍不能適當控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥（IIa型，包括雜合子家族性高膽固醇血癥）或混合型血脂異常癥（IIb型）。 本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者，作為飲食控制和其它降脂措施（如LDL去除療法）的輔助治療，或在這些方法不適用時使用。
健客價： ￥18.8供家庭個人用戶和醫(yī)療單位測量血壓及脈搏數(shù)使用。(不適用于新生兒及嬰幼兒)
健客價： ￥308供家庭個人用戶和醫(yī)療單位測量血壓及脈搏數(shù)使用。(不適用于新生兒及嬰幼兒或無法正確表達自己人士)
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健客價： ￥451.高脂血癥。1)對于原發(fā)必高膽固醇血癥包括雜合子家族性高膽固醇血癥高脂血癥或混合性高酯血癥的患者，當飲食控制及其它非藥物治療不理想時，結合飲食控制，本品可用于降低升高的總膽固醇、低密度脂滑白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三酯，且可升高高密度脂蛋白膽固醇，從而降低密度脂蛋白膽固醇，高密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇高密度脂蛋白膽固醇的比率。2）對于純合予家族性高膽固醇血癥患者，結合飲食控制及非飲食療法，本品可
健客價： ￥19.81.血壓計：用于測量人體血壓及脈搏。2.血糖儀：用于醫(yī)療機構快速血糖測試，糖尿病患者或其他人群的血糖監(jiān)測。3.試紙：適用于糖尿病患者血糖自測及糖尿病篩選。4.針頭：適用于臨床需微量采血時刺破皮膚用。
健客價： ￥369本品適用于經飲食控制和其它非藥物治療仍不能適當控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥（IIa型，包括雜合子家族性高膽固醇血癥）或混合型血脂異常癥（IIb型）。 本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者，作為飲食控制和其它降脂措施（如LDL去除療法）的輔助治療，或在這些方法不適用時使用。
健客價： ￥183阿司匹林對血小板聚集的抑制作用，因此阿司匹林腸溶片適應癥如下：降低急性心肌梗死疑似患者的發(fā)病風險預防心肌梗死復發(fā)中風的二級預防降低短暫性腦缺血發(fā)作(TIA)及其繼發(fā)腦卒中的風險降低穩(wěn)定性和不穩(wěn)定性心絞痛患者的發(fā)病風險動脈外科手術或介入手術后，如經皮冠脈腔內成形術(PTCA)，冠狀動脈旁路術(CABG)，頸動脈內膜剝離術，動靜脈分流術預防大手術后深靜脈血栓和肺栓塞降低心血管危險因素者（冠心病家族史、
健客價： ￥18測血壓，驗血糖。
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健客價： ￥14.9供家庭個人用戶和醫(yī)療單位測量血壓及脈搏數(shù)使用。(不適用于新生兒及嬰幼兒或無法正確表達自己人士)
健客價： ￥188適用于成人心率、心電波形、收縮壓及舒張壓的檢測，其數(shù)值供參考。
健客價： ￥167除濕祛痰，活血化淤，健脾消食。用于脾虛痰淤阻滯癥的氣短、乏力、頭暈、頭痛、胸悶、腹脹、食少納呆等；高脂血癥；也可用于由高脂血癥及動脈粥樣硬化引起的心腦血管疾病的輔助治療。
健客價： ￥33供家庭個人用戶和醫(yī)療單位測量血壓及脈搏數(shù)使用。(不適用于新生兒及嬰幼兒或無法正確表達自己人士)
健客價： ￥189用于高膽固醇血癥、對于原發(fā)性高膽固醇血癥、雜合子家族性高膽固醇血癥或混合性高膽固醇血癥等的患者。
健客價： ￥26.8高膽固醇血癥 原發(fā)性高膽固醇血癥患者。包括家族性高膽固醇血癥（雜合子型）或混合型高脂血癥（相當于Fredrickson分類法的IIa和IIb型）患者，如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿意，應用本品可治療其總膽固醇（TC）升高、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯（TG）升高。 在純合子家族性高膽固醇血癥患者，阿托伐他汀可與其他降脂療法（如LDL血漿透析法）
健客價： ￥218供測量人體血壓用。
健客價： ￥78供家庭個人用戶和醫(yī)療單位測量血壓及脈搏數(shù)使用。(不適用于新生兒及嬰幼兒或無法正確表達自己人士)
健客價： ￥197用于測量血壓。
健客價： ￥59治療原發(fā)性高血壓。 本品用于單藥治療不能充分控制血壓的患者。
健客價： ￥46化濁降脂，活血化瘀，健脾消食。用于痰阻血瘀所致的高脂血癥，癥見氣短、乏力、頭暈、頭痛、胸悶、腹脹、食少納呆；也可用于高脂血癥及動脈粥樣硬化所致的其他的心腦血管疾病的輔助治療。
健客價： ￥41.9
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