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糖尿病患者牛奶 豆?jié){不宜和什么一起吃

2018-12-23 來源:中美糖尿病中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:牛奶和豆?jié){都是適合糖尿病病友的飲品,在補(bǔ)充蛋白質(zhì)上同樣高效,但如果喝錯了,不但得不到它的營養(yǎng),還會引發(fā)其他問題。

牛奶和豆?jié){都是適合糖尿病病友的飲品,在補(bǔ)充蛋白質(zhì)上同樣高效,但如果喝錯了,不但得不到它的營養(yǎng),還會引發(fā)其他問題。

不要這樣吃(牛奶)

牛奶+稀飯

稀飯以淀粉為主、含有脂肪氧化酶,會破壞牛奶中的維生素A。牛奶和稀飯不要同服,應(yīng)分開食用。

牛奶+橘汁或檸檬汁

橘子和檸檬中的果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì),會使蛋白變性,降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。

牛奶+藥

牛奶能夠明顯地影響人體對藥物吸收的速度,使血液中的藥物濃度降低。用牛奶服藥還容易使藥物表面形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成非溶解物質(zhì),不僅降低了藥效,還可能對身體造成危害。所以在服藥前后1-2小時(shí)最好別喝牛奶。

不要這樣吃(豆?jié){)

豆?jié){里打雞蛋

雞蛋中的黏蛋白和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生不能被人體吸收的物質(zhì)、降低了人體對營養(yǎng)的吸收。

空腹喝豆?jié){

空腹喝豆?jié){,豆?jié){穿腸而過,不能補(bǔ)益,在飲豆?jié){時(shí)吃些饅頭、面包等淀粉類食物,可使豆?jié){里的蛋白質(zhì)在淀粉作用下與胃液充分發(fā)生酶解,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)充分吸收。

大量喝豆?jié){

一次豆?jié){喝太多,易引起消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。每天早上喝一杯豆?jié){就夠了。

豆?jié){與藥物同服

如四環(huán)素、紅霉素等藥物會破壞豆?jié){的營養(yǎng)成分,因此不能同服。

另外,豆?jié){一定熟透再喝,且不要放保溫瓶保存。

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