夏天真的到來了，連續(xù)的高溫讓所有的人都受不了，當然也包括糖尿病病人。讓人稍微感到欣慰的是：雖然溫度有點高，但是老天也賜給人們解暑圣品-西瓜。西瓜具有解暑熱、止渴、利小便、解酒毒等多種功效，西瓜水分多，除不含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)素，如：多種維生素（維生素A、C族），多種礦物質如鐵、鈣、鉀、磷、鎂、鋅等，和人體必需的氨基酸等。西瓜—色澤鮮艷，甘甜多汁，讓人垂涎欲滴，健康人可以放心大膽地吃，既能一飽口福，又能增加營養(yǎng)，解暑降溫，那么，糖友們能吃嗎？

回答是肯定的：糖友們當然可以吃！

前提是要學會安全地吃、放心地吃！

那么，到底怎樣吃？吃多少？什么時間吃？西瓜的升糖指數(shù)是多少？

雖然西瓜營養(yǎng)豐富，含糖量也不高，在4～7%左右，但是西瓜中的糖基本是人體可以直接吸收的葡萄糖、果糖和蔗糖，人們食用后，會很快吸收入血，升高血糖。另外，同樣100克的重量下，白米飯的升糖指數(shù)為83，蘋果的升糖指數(shù)為36，而西瓜的升糖指數(shù)為72。西瓜的升糖指數(shù)已經接近白米飯，并且是蘋果的兩倍，人們吃飯時，不光有主食，還有蔬菜，可以延緩血糖的上升速度，但是吃西瓜時，那可是直接吃啊，血糖能不蹭蹭蹭地往上漲嗎？

所以，糖友們想吃西瓜，必須注意：

1.只有在血糖控制良好的前提下，才可以吃：

空腹血糖控制在7mmol/L以下

餐后血糖控制在10mmol/L以下

糖化血紅蛋白控制在7.5mmol/L

2.吃多少？

一定要適量，建議不超過100克

3.什么時間吃？

不要在飯前或者飯后立即吃，要在兩餐之間吃，如中午10點、下午3點左右，因為這個時間點基本上是處于血糖下降期。

4.怎么吃？

先吃邊邊，再吃瓜心。因為西瓜的中心往往是糖分最高的地方，所以建議糖友們先挑邊邊吃，邊邊部分的西瓜糖分不高，而且會快速讓你覺得有飽腹感，這樣再吃瓜心部分就可以少攝入一點。

5.吃瓜的速度？

當然速度要慢一點，血糖升高的速度自然也就慢一點啦！買瓜時記得挑有籽的西瓜，因為這樣你就可以吃得慢一點啦！

總之，希望糖友們既能滿足饞欲，又不至于使血糖升的過高！在炎熱的夏天，糖友們吃的更安全、更健康！