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營養(yǎng)師推薦:哪些食物更有利于控制體重

摘要:大多數(shù)希望通過飲食減肥的朋友們,都認為吃的少是減肥成功的根本。但最近有研究人員發(fā)現(xiàn),比“吃的少”更關(guān)鍵的因素在于兩餐之間的時間間隔。

   大多數(shù)希望通過飲食減肥的朋友們,都認為吃的少是減肥成功的根本。但最近有研究人員發(fā)現(xiàn),比“吃的少”更關(guān)鍵的因素在于兩餐之間的時間間隔。

 
  他們發(fā)現(xiàn),身體的能量是依照碳水化合物、脂肪的順序消耗掉的。如果餐與餐之間的時間間隔太短,在碳水化合物被消耗之前就開始下一次進食的話,脂肪會變成皮下脂肪囤積起來。
 
  為使減肥成功率能有所提高,有人總結(jié)了幾個關(guān)鍵點:
 
  1均衡飲食,攝入的食物要多樣性,以保證日常的營養(yǎng)需求;
 
  2烹飪方法要以清淡為主,防止營養(yǎng)流失;
 
  3適當節(jié)食,控制每日總能量的攝入,不能超標并能減輕胃腸道負擔;
 
  4盡量使兩餐之間的時間間隔延長至6小時左右,但糖尿病患者可以適當加餐防止血糖波動;
 
  5兩餐之間不能吃零食,特別是甜品等高能量食物。
 
  有哪些食物更有利于控制體重呢?有營養(yǎng)師推薦:
 
  深色的蔬菜
 
  尤其綠色葉菜每天都要吃,吃的量至少一斤(生重)。早餐、中餐、晚餐都要有蔬菜;
 
  粗雜糧
 
  薯類(地瓜、山藥、芋頭等)要經(jīng)常吃,也是每天都有,代替米面等精白主食,不僅熱量低,且飽腹感更強,很有利于控制體重;
 
  肉類
 
  要每天吃,但要注意烹調(diào)方式,不要用油炸、燒烤。每日攝入的肉量不要太多,每一頓飯中,菜一定比肉要多,如果覺得肉多于菜,就不太合理了;要多選白肉,如魚類、禽類、蝦類、貝類等,少選紅肉,如豬肉、牛肉、羊肉等;
 
  水果
 
  每天可以吃一個(200~400克,例如蘋果、獼猴桃、橙子等),可以安排在飯前吃,有利于控制食量;
 
  奶制品和肉制品
 
  可以作為正餐,可以替代零食(注意控制總量),品種要選擇未加工或者輕加工的制品,口味太重的就別選了。
 
  無論是正常飲食還是減肥飲食,都需要通過多樣性的飲食結(jié)構(gòu)保證我們身體的營養(yǎng)需求。在身體正常運作的情況下,控制每日攝入的能量總量、多消耗過剩能量才是健康減肥之道。
 
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