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糖尿病食譜|促進(jìn)腸胃蠕動的咖喱白菜

2017-10-01 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:白菜:白菜含有可抑制糖分吸收的豐富的膳食纖維,能夠促進(jìn)腸胃蠕動,減緩餐后血糖上升的速度,糖尿病患者可以經(jīng)常食用。

   咖喱白菜

 
  白菜:白菜含有可抑制糖分吸收的豐富的膳食纖維,能夠促進(jìn)腸胃蠕動,減緩餐后血糖上升的速度,糖尿病患者可以經(jīng)常食用。
 
  咖喱:每百克熱量171卡路里,每天20克為宜,咖喱中含豐富的姜黃素,這種物質(zhì)有助于調(diào)節(jié)和改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝紊亂。
 
  1食材
 
  白菜400g
 
  咖喱適量
 
  植物油適量

  2制作步驟
 
  1、白菜清洗干凈后,瀝干水分,切成大段;咖喱切成小塊;鍋中放油燒熱后放入白菜翻炒至略軟。
 
  2、加入咖喱碎翻炒均勻,加入少許水使咖喱汁略濃稠均勻,炒熟即可。
 
  3烹飪技巧
 
  這道菜的要點(diǎn)在于要將白菜切成大片而不是切成絲,如此口感更好~下鍋炒的時候先炒軟再加入咖喱粉或咖喱塊,最后要加入少許水使湯汁濃稠。當(dāng)然,如果你愿意加入牛奶或椰漿來代替水,味道會更好。
 
  4人群宜忌
 
  宜:肺熱咳嗽者,便秘者,腎病患者。
 
  忌:大便溏瀉者、寒痢者。
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