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糖尿病食譜|秋葵的8種吃法

2017-09-08 來(lái)源:糖尿病家庭調養  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收,減低人體對胰島素的需求,抑制膽固醇吸收,能改善血脂,排除毒素。

   1、秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收,減低人體對胰島素的需求,抑制膽固醇吸收,能改善血脂,排除毒素。

 
  2、秋葵中豐富的類(lèi)胡蘿卜素,可以維持胰島素的正常分泌與作用,平衡血糖值。
 
  01蔥香秋葵
 
  材料:秋葵350克、大蔥20克、生抽8克;
 
  做法:
 
  1.將秋葵洗干凈,放入沸水中燙熟,撈出;
 
  2.將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段;
 
  3.大蔥洗凈切花備用;
 
  4.秋葵段盛入盤(pán)中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即可。
 
  02黃秋葵炒番茄
 
  材料:黃秋葵6根、番茄1只;
 
  做法:
 
  1.黃秋葵、番茄洗凈切片備用;
 
  2.鍋內放入適量的食油,開(kāi)中火;
 
  3.鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黃秋葵翻炒;
 
  4.加入適量的鹽、黃酒繼續炒;
 
  5.菜熟后加入入適量的味精拌勻即可。
 
  03蒜味秋葵
 
  材料:秋葵300克、蒜頭4顆、辣椒1/2枝、香油1小匙
 
  做法:
 
  1.秋葵洗凈,放入沸水中煮約2分鐘,撈起瀝干去蒂,擺盤(pán)備用。
 
  2.蒜頭、辣椒剁成末,加入所有調味料拌勻成淋醬。
 
  3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。
 
  04黃秋葵炒雞蛋
 
  材料:黃秋葵5根、雞蛋二只、適量的蔥花;
 
  做法:
 
  1.黃秋葵洗凈切絲備用。雞蛋去殼打散備用;
 
  2.鍋內放入適量的食油,開(kāi)中火,鍋熱倒入黃秋葵絲翻炒,加入適量的鹽繼續翻炒;
 
  3.加入雞蛋繼續炒,然后加入適量的蔥花、味精、黃酒。菜熟了即可盛出。
 
  05白煮秋葵
 
  材料:秋葵、生抽
 
  做法:
 
  1.把秋葵的根部處理掉;
 
  2.鍋里水煮開(kāi),放入秋葵煮熟,撈出;
 
  3.淋上生抽即可食用。很簡(jiǎn)單又超好吃,而且原味。
 
  06蓮藕秋葵
 
  材料:蓮藕2根(九孔)、秋葵2根、胡蘿卜半根、葵花子油、鹽、生抽、雞精各適量;
 
  做法:
 
  1、蓮藕切成丁,胡蘿卜也切成丁;
 
  2、秋葵切片;
 
  3、鍋燒熱,下適量油,先下胡蘿卜煸炒,然后下藕丁,一起翻炒;
 
  4、加鹽少許,繼續翻炒,再加入秋葵;
 
  5、加少許清水和生抽,主要是為了著(zhù)色;
 
  6、出鍋前撒上一些雞精即可。
 
  07秋葵雞肉沙拉
 
  材料:秋葵、雞肉、小番茄、檸檬、黑胡椒、綠芥末、鹽、橄欖油;

  做法:
 
  1.秋葵對半切開(kāi),用開(kāi)水焯5分鐘取出,雞肉用熱油煸熟備用,小番茄對半切開(kāi)備用;
 
  2.將上述原料放入一個(gè)容器內,調入鹽、黑胡椒、橄欖油、綠芥末、將檸檬汁擠入調勻即可。
 
  08肉片炒秋葵
 
  材料:凈肉片50克、黃秋葵10根;
 
  做法:
 
  1.黃秋葵洗凈切片備用;
 
  2.鍋內放入適量的食油,開(kāi)中火;
 
  3.鍋熱倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黃秋葵繼續炒;
 
  4.加入適量的鹽、黃酒繼續炒;
 
  5.菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。
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