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降糖食物——薏米的做法[糖尿病食譜]

摘要:薏米可促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫等作用,對下半身消腫尤具療效;可以改善糖尿病腎患者尿少、水腫等癥狀;并可幫助排便,減輕體重。

  降糖主食薏米的二種做法:一定要吃哦

  薏米的降糖特點:維持胰島β細胞正常的胰島素分泌功能,調節(jié)血糖;延緩糖的吸收,調節(jié)餐后血糖;控制適宜體重等。

  ※降糖關鍵:膳食纖維、硒

  ※推薦用量:每天宜食用50~100克

  ※降糖功效:薏米中的微量元素硒可修復胰島β細胞,保護其免受損傷,維持正常的胰島素分泌功能,調節(jié)血糖;其所含的膳食纖維,可以增加飽腹感,從而減少食量,既有利于控制血糖,又利于保持適宜體重,還可以延緩糖的吸收,更好地控制餐后血糖。

  ※對并發(fā)癥的功效:預防心血管疾病。

  薏米可以降低血中膽固醇以及甘油三酯,并可預防高脂血癥、高血壓病、中風、心血管疾病等。

  降血脂。因為薏米含有豐富的膳食纖維,可以吸附膽鹽,使腸道對脂肪的吸收率變差,進而降低血脂、降低血糖。

  促進新陳代謝。薏米可促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫等作用,對下半身消腫尤具療效;可以改善糖尿病腎患者尿少、水腫等癥狀;并可幫助排便,減輕體重。

  美食推薦:綠豆薏米漿

  原料:薏米100克,綠豆50克,燕麥片25克。

  制作:

  1、綠豆、薏米分別洗凈,浸泡6小時。

  2、將綠豆、薏米、燕麥片一同放入全自動家用豆?jié){機杯體中,加水至上下水位線之間,選擇“米漿”鍵,待漿成,裝杯即可。

  此漿能保持人體皮膚光澤細膩,消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴。

  美食推薦:紅小豆薏米飯

  原料:大米、紅小豆、薏米各100克。

  制作:

  1、將紅小豆洗凈,浸泡12小時,撈出放入鍋中,添水煮至八成(水要多加些)。

  2、將大米、薏米淘洗干凈,放入鍋中浸泡6小時。

  3、將泡好的大米、薏米和紅小豆一起放入大碗中,入鍋蒸熟即可。

  紅小豆薏米飯可利水消腫、瘦身養(yǎng)顏。紅小豆有清熱解毒、健脾益胃的作用,并含有豐富的鐵質,常吃能補血活血,使人氣色紅潤。薏米是五谷類中纖維素含量最高的,低脂、低熱量,是減肥的最佳主食,對消除下半身水腫特別有效。

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