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糖尿病食物|西紅柿,促進(jìn)糖類代謝!

2017-04-19 來源:糖護(hù)士  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:慢性腸胃炎患者不宜生吃;脾胃虛寒者及經(jīng)期婦女空腹不宜食用;不宜吃未成熟的青色西紅柿;急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。

  西紅柿味酸微甘,性平,具有健胃消食、生津止渴、健脾益氣、促進(jìn)食欲的功效。

  西紅柿的營養(yǎng)價值:

  1、西紅柿富含的西紅柿紅素,具有很好的清除自由基的功效,還有降血脂、預(yù)防心血管疾病的作用,可有效預(yù)防糖尿病并發(fā)心血管病癥。

  2、西紅柿含有大量的維生素C,能夠促進(jìn)糖類代謝和轉(zhuǎn)化,長期食用西紅柿可以幫助穩(wěn)定血糖

  推薦用量:

  每天不超過100克。

  食用禁忌:

  慢性腸胃炎患者不宜生吃;脾胃虛寒者及經(jīng)期婦女空腹不宜食用;不宜吃未成熟的青色西紅柿;急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。

  推薦食譜|西紅柿炒雞蛋

  材料:

  西紅柿250克,雞蛋1個,植物油、蔥花、鹽各適量。

  做法:

  1、雞蛋打散,入油鍋炒熟,盛起備用。

  2、西紅柿洗凈,切成小塊。

  3、待鍋內(nèi)油燒熱后,爆香蔥花,加入西紅柿翻炒,熟后加入炒好的雞蛋,用鹽調(diào)味即可。

  營養(yǎng)師點評:

  本品營養(yǎng)豐富,番茄有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓的功效,對糖尿病、高血壓等疾病有良好的輔助治療作用。

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