糖尿病人晚餐應(yīng)該這樣吃

2016-11-06 來源：糖尿病之?dāng)?/span> 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：如果是晚上要上夜班（盡量別加班或上夜班），可有意安排一些含蛋白質(zhì)豐富的食物，如雞蛋、豆腐、魚類等，以滿足機(jī)體正常生理機(jī)能的需求。

　　早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少。

　　這是因?yàn)樵绮统院昧耍梢灾我惶斓臓I養(yǎng)需求；中餐到晚餐之間差不多要6-7個(gè)小時(shí)，而且下午還要上班，不吃飽，熱量不足以支撐到下班；而晚餐吃完后沒多久就躺在床上了，夜里近8個(gè)小時(shí)都是睡眠狀態(tài)。

　　但事實(shí)與這個(gè)要求卻大相徑庭，大多數(shù)人都是早餐不怎么吃，中餐隨便吃，晚餐大吃特吃。這是因?yàn)樵缟弦瘧杏X，中餐實(shí)在不知道吃什么，只好將就下，好不容易下班了，終于可以回家好好犒勞下自己了。

　　而對(duì)于糖尿病人來說，我們前兩天講了早餐和中餐應(yīng)該注意的事項(xiàng)，那么，今天跟大家講講吃晚餐有哪些講究。

　　首先，吃晚飯的時(shí)間最好安排在晚上18:00-20:00之間，距離睡覺前兩三個(gè)小時(shí)為宜。一般晚上睡覺不超過23:00.

　　其次，我們不說晚餐要吃多少，也不吃多飽，一般建議晚餐提供的能量應(yīng)占全天所需總能量的30%-40%，晚餐谷類食物應(yīng)在125克（生重）左右，可在米面食物中多選擇富含膳食纖維的食物，如糙米（需提前泡），或全麥?zhǔn)澄铩＿@類食物技能增加飽腹感，又能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

　　另外，可選擇動(dòng)物性食品50克（如清蒸魚），20克大豆或相當(dāng)量的制品（如豆腐、豆腐絲、豆腐干或豆?jié){），150克蔬菜，最好吃深顏色的蔬菜。再加100克水果，最好在飯后2小時(shí)吃。

　　如果是晚上要上夜班（盡量別加班或上夜班），可有意安排一些含蛋白質(zhì)豐富的食物，如雞蛋、豆腐、魚類等，以滿足機(jī)體正常生理機(jī)能的需求。

　　總結(jié)健康吃晚餐的四句話：

　　1、晚餐吃少，定量為好，不暴飲暴食；

　　2、晚餐時(shí)間在19:00之前最有益健康；

　　3、晚餐多吃素食，少吃葷食；

　　4、少吃高脂、高熱、高鈣、易脹氣食物。

　　對(duì)于糖尿病人而言，如果晚餐攝入食物過多，血糖和血中氨基酸的濃度就會(huì)增高，從而促使胰島素分泌增加。一般情況下，人們?cè)谕晟频幕顒?dòng)量較少，能量消耗低，多余的能量在胰島素作用下合成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)，會(huì)使體重增加，從而導(dǎo)致肥胖和其他疾病的發(fā)生。

　　因此，糖尿病人在晚餐后最好能運(yùn)動(dòng)，出去散步半小時(shí)到一小時(shí)，使身體微微發(fā)汗為宜。到了秋天，更不要?jiǎng)×疫\(yùn)動(dòng)出汗太多。中國有句諺語：人老腿先老。而經(jīng)常走路可以使腿腳輕便保持年輕。

　　中秋節(jié)回老家，遇到一鄰居患糖尿病，以前在農(nóng)村，現(xiàn)在城市居住，50歲上下，大腹便便，這正是糖尿病的高危人群。

　　他告訴我，每天腰腿無力，全身沒勁，吃藥不管用。我問他如何運(yùn)動(dòng)，他說每天開車上下班，晚上吃完飯就想躺著。

　　我建議他吃完晚飯出去散步，然后等慢慢適應(yīng)了，可以改成每天跑步。結(jié)果才過了這么一會(huì)兒，他就反饋精神好多了，白天上班也有勁了，一口氣上五樓，嘿，不費(fèi)勁兒！

　　嘿，宣揚(yáng)運(yùn)動(dòng)的廣告，即使夸張點(diǎn)，也沒事。

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