雞蛋炒西紅柿可以抗衰老？

2014-10-16 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：雞蛋炒西紅柿可以抗衰老？番茄炒雞蛋或番茄雞蛋湯。由于茄紅素屬于一種脂溶性的成分，必須通過油脂烹調(diào)才能自然釋放出來被人類有效吸收，所以加工過的番茄制品比新鮮的番茄更具營(yíng)養(yǎng)。

　　由于被發(fā)現(xiàn)含有豐富的茄紅素，番茄這種普通而毫不起眼的水果近來一躍成為果汁市場(chǎng)中的明星。作為一種天然植物色素，茄紅素有著卓越的抗氧化功效，不僅可以保護(hù)植物不受陽光、空氣污染的傷害，在人體以及肌膚表面也可以防止老化，而且越是鮮紅的番茄其茄紅素的比例越高。

　　最佳食譜：番茄炒雞蛋或番茄雞蛋湯。由于茄紅素屬于一種脂溶性的成分，必須通過油脂烹調(diào)才能自然釋放出來被人類有效吸收，所以加工過的番茄制品比新鮮的番茄更具營(yíng)養(yǎng)。

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