商家經(jīng)常以提升能量為噱頭推銷(xiāo)維生素B族保健品。但是發(fā)表《臨床腫瘤學(xué)期刊》的一項新研究認為，煙民應該避免服用維生素B。目前，每年至少有600萬(wàn)人因吸煙而死亡。這項研究表明，吸煙的男性服用大量維生素B6或者B12會(huì )顯著(zhù)增加肺癌風(fēng)險。

該研究發(fā)現，服用高劑量的維生素B6（平均每天服用20mg以上持續10年）會(huì )使男性煙民患肺癌的風(fēng)險增加30%，而他們本身患肺癌的風(fēng)險已經(jīng)很高。如果每天服用B12超過(guò)55mg，持續10年以上，那么男性煙民患肺癌的風(fēng)險增加40%。吸煙是導致肺癌最主要的原因，所以如果該研究結果得到進(jìn)一步證實(shí)的話(huà)，那么服用過(guò)量的維生素B6或者B12簡(jiǎn)直是火上澆油。

這些患肺癌風(fēng)險增加的男性所服用的維生素B6或者B12的量比典型的復合維生素要高得多。復合維生素只含有推薦膳食劑量（RDA），相當于防止維生素缺乏所需要的量。但是這些患肺癌風(fēng)險增加的男性所服用的維生素量遠超RDA，維生素B6是15倍，維生素B12是20倍。雖然維生素B對身體非常重要，它們能夠幫助生成新的DNA和修復現有的DNA，但是它們也會(huì )與一些導致肺癌擴散的途徑相互作用。

俄亥俄州立大學(xué)綜合癌癥中心的TheodoreBrasky說(shuō)：“如果這個(gè)途徑受到干擾，就會(huì )造成后果。”

長(cháng)期以來(lái)，研究人員一直在關(guān)注維生素B過(guò)少的后果。比如，孕婦缺少葉酸（維生素B9）會(huì )導致胎兒神經(jīng)系統發(fā)育不良。人們對過(guò)量服用維生素B并沒(méi)有什么擔憂(yōu)。與維生素A或者D不同，這兩種維生素會(huì )存儲在脂肪中造成嚴重的后果，維生素B是水溶性的。在最壞的情況下，喜歡維生素的美國人認為維生素會(huì )通過(guò)尿液排出去。

2009和2010年的一些研究表明，其中包括臨床試驗，表明維生素B具有潛在的危害性，尤其會(huì )導致肺癌。但是這些研究的結果并不確鑿。臨床研究最初想要弄清楚維生素B6,B9和B12對心臟病的影響，既考慮單獨也考慮共同的情況。研究人員在分析長(cháng)期數據時(shí)發(fā)現同時(shí)服用B9和B12的患者患肺癌的風(fēng)險升高。研究人員沒(méi)有區分男性和女性，而且他們也無(wú)法確定到底是B9、B12還是兩者共同導致這種結果。但是這些研究啟發(fā)Brasky和他的同事從SEER（監視、流行病學(xué)和最終結果）腫瘤登記數據庫獲取信息和數據。

SEER數據庫于1973年建立，它收集和發(fā)布全美國與癌癥發(fā)病率和存活率相關(guān)的數據。Brasky和同事根據維生素與生活方式(VITAL)研究的數據進(jìn)行分析，該研究的目的是確定補充劑對癌癥風(fēng)險的作用，無(wú)論好與壞。

Brasky說(shuō)：“這個(gè)研究被設計的目的就是用于回答這個(gè)問(wèn)題。”

VITAL的受測者們填寫(xiě)調查問(wèn)卷，這些問(wèn)卷深入探究了他們的膳食補充劑習慣，包括復合維生素劑、礦物質(zhì)（鈣和鎂等）、非維生素非礦物質(zhì)補充劑，比如黑升麻、高麗參、銀杏等。他們還詢(xún)問(wèn)的關(guān)于劑量的問(wèn)題，因此能夠得到超過(guò)10年的平均日服用劑量。所以，如果受測者每天服用含有10毫克B6的復合維生素劑，但是只服用了一年，那么在這項研究中則被認為是平均每天服用1毫克。

復合維生素劑與風(fēng)險無(wú)關(guān)，而單種補充劑則與風(fēng)險相關(guān)，因為后者的含量常常遠超RDA標準。更高劑量的維生素B6和B12似乎與男性煙民患肺癌風(fēng)險增加相關(guān)。

關(guān)于這項研究有一些說(shuō)明。首先，該研究只關(guān)注50至76歲之間的個(gè)體，也就是說(shuō)不確定這種效應是否適用于年輕人。而且這只是一項觀(guān)測性研究，受測者自己報告自己的習慣，所以我們必須考慮到他們可能過(guò)高或過(guò)低估計了自己服用補充劑的量。雖然總共有8種維生素B，但是該研究只發(fā)現維生素B6和B12與肺癌風(fēng)險之間存在相關(guān)性，而且這種作用僅僅適用于男性煙民。這8種維生素B分別是：B1(硫胺素),B2(核黃素),B3(煙酸),B5(泛酸),B6(吡哆醇),B7(生物素),B9(葉酸),B12(鈷胺素)。這種風(fēng)險沒(méi)有出現在非煙民、已戒煙煙民、只服用低劑量維生素B6和B12的男性、以及女性身上。

這不是首次研究發(fā)現肺癌風(fēng)險與維生素B12之間的分布不均衡。早期的研究發(fā)現，過(guò)量攝入B12會(huì )導致肺癌風(fēng)險輕微上升，研究基于維生素在血清中的含量。當研究人員根據性別對這些數據進(jìn)行區分，他們發(fā)現風(fēng)險只存在于男性身上。

Brasky說(shuō)：“我們推測，性激素在相同通路調節中起到重要作用。我們了解到，雌性激素具有保護作用，而過(guò)多的睪丸素則有害，所以男性似乎承擔的風(fēng)險更高。”

基于單次研究而改變人的行為習慣是非常危險的。Brasky的研究雖然很有趣，但并不是結論性的。即使你很認真對待這個(gè)研究成果，也不代表你就應該停止服用維生素B12。戒煙才是更好的選擇。

除非你缺乏維生素，比如克羅恩氏病患者、乳糜瀉患者、素食者、老年人等，大部分人不需要服用維生素B補充劑。這些研究表明，水溶性不代表它不會(huì )以某種“陰險”的方式傷害我們。所以，你為了保險起見(jiàn)而服用的補充劑對你的危害不僅僅是浪費金錢(qián)，甚至可能使你生病。