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大寒大寒:一節三候,衣食講究

2018-02-05 來(lái)源:舌尖上的癌癥食療法  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:多吃紅色蔬果和辛溫的食物。如紅辣椒、紅棗、胡蘿卜、紅蘋(píng)果等紅色蔬果能使人體增加熱能,生姜、青蔥、洋蔥、花椒、桂皮、紫蘇葉等辛溫食物則有一定溫風(fēng)散寒效果

 大寒

 
寓意:天氣嚴寒,最寒冷的時(shí)期到來(lái)
 
氣候特點(diǎn):雨雪天氣、大風(fēng)降溫
 
日期:每年1月20日或21日
 
太陽(yáng)位置:太陽(yáng)到達黃經(jīng)300°
 
前一節氣:小寒
 
后一節氣:立春
 
風(fēng)俗活動(dòng):尾牙祭
 
風(fēng)俗食物:臘八粥
 
農事活動(dòng):加強牲畜、越冬作物防寒防凍
 
養生:神志深藏于內,避免急躁發(fā)怒
 
屬性:二十四節氣之第二十四節氣
 
大寒穿衣3大誤區
 
誤區1:衣服穿得越多越好?
 
——冬天穿衣只要達到適宜的厚度即可
 
誤區2:戴口罩可以抵擋住寒氣?
 
——外出為防寒保暖可以戴圍巾、手套,穿暖和一些的鞋子或墊個(gè)厚點(diǎn)的鞋墊,這些都比戴口罩擋寒更健康和實(shí)用
 
誤區3:穿雙厚靴子腳暖和就行,衣服穿薄點(diǎn)無(wú)所謂?
 
——在寒冷的天氣里,保護好心臟很重要
 
大寒進(jìn)補兩款美食
 
多吃紅色蔬果和辛溫的食物。如紅辣椒、紅棗、胡蘿卜、紅蘋(píng)果等紅色蔬果能使人體增加熱能,生姜、青蔥、洋蔥、花椒、桂皮、紫蘇葉等辛溫食物則有一定溫風(fēng)散寒效果
 
■芪杞燉子雞
 
童子雞1只(約500克)、黃芪30克、枸杞子30克、白術(shù)10克,調料適量。將童子雞洗凈,切為小塊,加入一些補益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調料,用文火慢燉一個(gè)小時(shí)。有補中益氣、滋陰助陽(yáng)、增強機體抗病能力的作用,適用于體質(zhì)虛弱、易患風(fēng)寒感冒者。
 
■發(fā)散風(fēng)寒湯
 
雞蛋1個(gè)、香菜10克、蔥白5克、生姜5克,鹽味精等調料適量。雞蛋攪拌均勻,香菜、蔥白、生姜洗凈后切為碎末。將清水在鍋中燒開(kāi),加入少許水淀粉,使水略稠后,將攪拌好的雞蛋慢慢倒入,使之成片狀。再加入香菜、蔥姜及鹽味精等調料,出鍋前加入香油少許。有祛風(fēng)散寒、發(fā)汗解表的作用,適用于輕度感冒初期。
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