知道這些，幫你隔斷90%的癌癥！速來(lái)自測自查！

　　研究顯示，大多數癌癥病因與生活方式有關(guān)，那么，“防癌秘籍”到底是什么呢?

　　美國癌癥研究所出版的《癌癥止步》一書(shū)中就指出，77%的癌癥根源在于生活方式，而遺傳和環(huán)境只占到14%和9%，因此，每個(gè)人都應學(xué)會(huì )主動(dòng)截斷致癌的危險因素。

　　盯住體重指數

　　美國針對全球188個(gè)國家的調查顯示，中國肥胖人口約為4600萬(wàn)，僅次于美國，是全球“第二胖”的國家，而肥胖可能誘發(fā)癌癥。美國研究顯示，約49%的子宮內膜癌、35%的食道癌、28%的胰腺癌都是肥胖惹得禍。臺灣專(zhuān)家認為，脂肪細胞可能會(huì )間接促進(jìn)癌細胞生長(cháng)。北京朝陽(yáng)醫院沈雁英教授建議，人們最好盯住體重指數(BMI)，計算方法是體重(千克)除以身高(米)的平方，如果BMI超過(guò)24即為超重，超過(guò)30則是肥胖。肥胖人群應少吃多動(dòng)、減少脂肪和糖的攝入、每天運動(dòng)，控制體重。

　　適時(shí)生育，選擇母乳喂養

　　如今，晚婚晚育已成為城市女性的普遍趨勢。然而，晚育或放棄生育不利于防癌。美國研究指出，女性一生中如有一次完整孕育過(guò)程，能增加10年免疫力，患卵巢癌、乳腺癌等婦科腫瘤的風(fēng)險將大大降低。母乳喂養也有類(lèi)似作用。英國研究發(fā)現，堅持母乳喂養6個(gè)月可使女性患癌死亡風(fēng)險降低10%。中華醫學(xué)會(huì )婦科腫瘤學(xué)分會(huì )主任委員曹澤毅教授指出，女性最佳生育年齡是25歲~33歲。

　　找到情緒宣泄渠道

　　許多癌癥患者回顧患病前兩三年的生活，都會(huì )看到消極情緒的影子。北京安定醫院心理危機干預與壓力管理中心主任西英俊表示，壞情緒是癌癥的向導，壓抑、焦慮、抑郁等消極情緒可使免疫系統識別、消滅癌細胞的功能大打折扣，因此容易患癌。他建議，生活中要盡量保持身心放松，找到健康的情緒宣泄途徑，向他人傾訴、寫(xiě)日記、做感興趣的事都有助于排解不良情緒。

　　每天都出點(diǎn)汗

　　運動(dòng)是最經(jīng)濟實(shí)惠的防癌方法。美國研究顯示，經(jīng)常鍛煉的人患肺癌風(fēng)險可降低68%，患結直腸癌風(fēng)險直降38%，只要每天堅持30分鐘以上運動(dòng)，就能降低患癌風(fēng)險。研究人員指出，運動(dòng)時(shí)出汗，既能燃燒多余脂肪，還可促進(jìn)身體排出多種致癌物;運動(dòng)利于腸道蠕動(dòng)，減少糞便積存時(shí)間，降低大腸癌風(fēng)險;最重要的是，運動(dòng)能增強免疫力，幫助人們抵抗炎癥和癌細胞侵襲。沈雁英指出，每天堅持快走、慢跑、跳舞、騎自行車(chē)、游泳等有氧運動(dòng)最好，以身體微微出汗為宜，不要運動(dòng)過(guò)猛。

　　新鮮果蔬不能少

　　世界癌癥研究基金會(huì )指出，有充分證據表明蔬菜和水果能降低口腔、咽喉、食管、肺、胃、結直腸等癌癥的危險性。中國疾病預防控制中心營(yíng)養與食品安全所副所長(cháng)馬冠生解釋道，新鮮果蔬富含維生素C等抗氧化劑，可使細胞免受損傷，減少突變。另外，蔬果富含膳食纖維，能縮短食物殘渣停留在腸道的時(shí)間，排出潛在致癌物。《中國居民膳食指南》推薦，成人每天應吃300克~500克蔬菜，深色蔬菜最好占到一半;水果200克~400克。大蒜、大蔥、洋蔥、卷心菜、西蘭花、蘿卜等都是很好的防癌食物。

　　拒絕脂肪的誘惑

　　紅燒肉、奶油蛋糕等美食往往讓人垂涎，但其中的脂肪卻可能帶來(lái)健康問(wèn)題。美國研究指出，脂肪與癌癥關(guān)系密切，特別是乳腺癌、大腸癌和前列腺癌;從小愛(ài)吃脂肪的孩子，隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，更易患癌。臺灣專(zhuān)家推薦了一些少吃脂肪的技巧：1.選購低脂或脫脂牛奶;2.以豆類(lèi)或豆制品取代部分肉類(lèi);3.少吃肉皮、肥肉和油炸食品的外皮;4.少吃奶油蛋糕，吃的時(shí)候刮掉部分奶油;5.多用蒸、煮的烹飪方式，少做煎炸。

　　每天喝綠茶

　　喝茶有助于防癌早已得到證實(shí)。愛(ài)喝茶的日本人曾花9年時(shí)間調查，發(fā)現每天喝茶能將癌癥風(fēng)險降低40%。我國研究也發(fā)現喝茶可有效預防肺癌、肝癌、食道癌、口腔癌等癌癥。不過(guò)，研究顯示，龍井、碧螺春、毛峰等綠茶的防癌作用最好，其防癌成分是其他茶葉的5倍，其次是烏龍茶，紅茶最少。馬冠生告訴記者，綠茶中富含茶多酚，可抑制癌細胞生長(cháng)，人們應養成每天喝2~3杯綠茶的習慣，但必須注意茶水不要太濃太燙。

　　謹慎選用日用品

　　世界衛生組織研究指出，溴化阻燃劑、塑化劑、雙酚A三類(lèi)物質(zhì)可能導致癌癥，這些物質(zhì)存在于一些家居用品中。國際食品包裝協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)董金獅建議，選購日常用品時(shí)，如果聞到較大異味，應果斷棄用;生活中最好少用塑膠產(chǎn)品，不用塑料杯裝沸水，不用塑料袋裝熱食，以免有毒物質(zhì)在高溫下被釋放;選購家具時(shí)，盡量選亞麻、羊毛面料的產(chǎn)品;接觸超市小票后要及時(shí)洗手。

　　10種具有防癌抗癌作用的食物

　　富含維生素A：胡蘿卜

　　研究發(fā)現，胡蘿卜含有的胡蘿卜素在體內可轉化為維生素A，維生素A有防癌抗癌作用。胡蘿卜還含有較多的葉酸，而葉酸亦有抗癌的作用。所含有的木質(zhì)素能提高生物體免疫能力2-3倍，從而間接地抑制或消滅體內的致癌物質(zhì)和癌細胞。此外，胡蘿卜中的鉬也可以防癌抗癌。所以，常吃胡蘿卜能預防癌癥發(fā)生。

　　具抗癌物質(zhì)成份：花菜

　　營(yíng)養學(xué)專(zhuān)家認為，花菜的防癌作用首先在于其中含有的吲哚類(lèi)物質(zhì)，它能降低人體內雌性激素水平，可預防乳腺癌發(fā)生;而吲哚類(lèi)衍生物如芳香異硫氰酸、二硫酚酮等，可抵抗苯并芘等致癌物質(zhì)的毒性。

　　此外，花菜中含有一種酶類(lèi)物質(zhì)——蘿卜子素，能使致癌物失活，可減少胃腸及呼吸道癌的發(fā)生，因此營(yíng)養醫學(xué)認為，患有胃病尤其是具有乳腺癌家族史的女性，多食花菜可以預防胃癌、乳腺癌的發(fā)生。此外，花菜中含有較多的纖維素、維生素C、胡蘿卜素、微量元素，它們均有防癌作用。

　　花菜還可預防前列腺癌。美國的研究發(fā)現，吃十字花科的蔬菜會(huì )降低男性患前列腺癌的危險。不過(guò)，吃花菜必須依靠咀嚼才能使它的抗癌作用發(fā)揮出來(lái)。

　　日本的一項實(shí)驗證明，香菇中多糖體的抗癌率達80%-95%，對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著(zhù)療效。

　　加強機體杭癌：菇類(lèi)

　　香菇中含有一種“β-葡萄糖苷酶”的物質(zhì)，可加強機體的抗癌作用。日本的一項實(shí)驗證明，香菇中多糖體的抗癌率達80%-95%，對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著(zhù)療效。

　　癌癥在初起階段，堅持吃香菇，可以抑制其發(fā)展，甚至可以使其消失。這是因為香菇不但含多糖，而且還含有干擾素的誘導劑——雙鏈核糖核酸，能夠進(jìn)入癌細胞抑制其增殖。在各種癌癥手術(shù)后，持續食用香菇，還可以防止癌細胞的轉移。

　　金針菇莖內有一種蛋白，它可以刺激宮頸癌患者體內的天然抗癌機制，從而使患者依靠自身免疫力來(lái)對抗癌細胞。松口蘑含有十余種有效的抗癌成分，其中松茸多糖是目前所知最強的輔助性T淋巴細胞的刺激劑，它能有效抑制癌細胞的生長(cháng)，具有強烈的抗輻射、抗腫瘤活性、抗放射性物質(zhì)傷害機體細胞和抑制腫瘤細胞增值的作用，并能吸收、排泄致癌物質(zhì)，阻止化學(xué)物質(zhì)、放射線(xiàn)和病毒致癌。

　　抑制癌細胞生長(cháng)：紅薯

　　在20種對腫瘤細胞有明顯抑制效應的蔬菜中，紅薯排在第一位，熟紅薯的抑癌率為98.7%，生紅薯為94.4%。

　　研究者發(fā)現，紅薯中含有抑制癌細胞生長(cháng)的抗癌物質(zhì)，名為糖脂;紅薯中還有一種活性物質(zhì)叫脫氧異雄固酮，它可以抑制和殺滅癌細胞，并且能使衰弱的免疫系統重新振作，防治乳腺癌和結腸癌。

　　抑制已惡變細胞：葡萄

　　葡萄具有較強的抗癌性能，因為它含有的白藜蘆醇可以防止健康細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散。

　　在包括葡萄、桑樹(shù)和花生在內的七十多種植物中都發(fā)現了白藜蘆醇，不過(guò)，以葡萄以及葡萄制品中的白藜蘆醇含量最高。所有的葡萄酒中都含有一定量的白藜蘆醇，含量最高的是紅葡萄酒，因此經(jīng)常飲用紅葡萄酒有一定的防癌作用。

　　具抗癌活性：柚柑橘

　　存在于天然食品中的鈣可以預防大腸癌，而最好的補充鈣的天然食品之一是柚子，每100克柚子含鈣達519毫克，所以經(jīng)常食用柚子可預防大腸癌的發(fā)生。柚子還可以作為癌癥患者放療前的預防保護性食品。科學(xué)家還發(fā)現，柚皮本身有和人參一樣強的抗癌活性，對子宮頸癌細胞的抑制率，在體外試驗中高達70%-90%。

　　柑橘汁中存在著(zhù)一種抗癌作用很強的物質(zhì)，即“諾米林”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，大大降低其毒性，還可切斷病毒核酸的長(cháng)碳鏈，抑制癌細胞生長(cháng)，防止胃癌的發(fā)生。

　　此外，柑橘中還存在一類(lèi)叫萜烯的物質(zhì)，它和漿果中存在的鞣花酸能激活細胞中的蛋白分子，將侵入人體細胞中的致癌物質(zhì)包圍起來(lái)，并利用細胞膜的吞噬功能，把致癌物質(zhì)排出細胞外，從而防止癌癥發(fā)生。

　　有助防癌：海藻類(lèi)

　　現在，從海洋生物中提取的各種海洋藥物，已在防癌抗癌中顯示出獨特的功效。海帶、紫菜、裙帶菜等海藻類(lèi)，都具有一定的抗癌作用。海藻內含有多種微量元素，碘的含量尤其豐富，且其有機碘在體內吸收、排泄比較緩慢，對預防癌癥相當有效。

　　海帶中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等多種的營(yíng)養素外，還能有選擇性地濾除鍶、鎘等致癌物。同時(shí)，由于它所含的纖維素不易被消化，能增加大便量，促使體內某些致癌物的排泄，有助于防癌保健。

　　海洋魚(yú)類(lèi)含有抗癌健身物質(zhì)。比如，魚(yú)肝油中某些物質(zhì)對白血球產(chǎn)生的腫瘤壞死因子和白細胞間質(zhì)有一定的抑制效應，適量食用魚(yú)肝油，不僅有利于人體炎癥的消除，還可以改善人體排尿功能，減少血液中的雜質(zhì)。

　　鯊魚(yú)軟骨中含有一種抑制腫瘤血管形成的因子，因此可以抑制腫瘤生長(cháng)，從鯊肝中分離的魚(yú)鯊烯抗癌效果較好，毒性較低。海參中所含有的滲參素、刺參甙和酸性粘多糖等活性成分，亦具有抗癌及抑制癌細胞轉移的作用。

　　有效抑制癌細胞：蘆筍

　　蘆筍即龍須菜，含有多種抗癌營(yíng)養成分。首先，它富含一種能有效抑制癌細胞生長(cháng)的組織蛋白;其次，蘆筍中大量的葉酸、核酸、硒和天門(mén)冬酰胺酶，能很好地抑制癌細胞生長(cháng)，防止癌細胞擴散;第三，也是最重要的一點(diǎn)，即蘆筍提取物能促使癌細胞DNA雙鏈斷裂，這就使蘆筍抗癌具有了科學(xué)家最希望的選擇性：既可以直接殺滅癌細胞，對正常細胞又沒(méi)有副作用。

　　需要注意的是，當蘆筍用來(lái)輔助治療腫瘤疾患時(shí)，保證每天食用才會(huì )有效。蘆筍可炒、煮、燉、涼拌，也可以做湯，但不宜生吃，否則可能引起腹脹、腹瀉。

　　抗氧化：番茄

　　番茄中含豐富的番茄紅素，具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，阻止癌變進(jìn)程。其細胞素的分泌，能激活淋巴細胞對癌癥細胞的溶解作用。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等的發(fā)病危險。