首先看一下，植物雌激素是什么？
植物雌激素是一種生物活性物質(zhì)，是存在于植物中的天然非甾體類化合物，在食物中分布很廣，像大豆、葛根、亞麻籽中的大豆異黃酮就屬于其中之一，還有黃豆芽中的香豆素等。
雖然被稱為植物性雌激素，其實它們本身并不是真正的雌性激素。研究發(fā)現(xiàn)，植物雌激素非但不會使我們的雌性激素提高，反而還能夠起到調(diào)節(jié)的作用。
當(dāng)雌激素多的時候，植物雌激素占據(jù)了雌激素受體的位置，從而來降低雌激素的水平；當(dāng)雌激素不足的時候，植物雌激素可以起到補充雌激素的作用。因此，植物雌激素又被稱為女性雌激素水平的調(diào)節(jié)器。
那喝豆?jié){會不會導(dǎo)致乳腺癌呢？
和傳聞所說的恰恰相反，大量研究表明，食用豆?jié){、豆腐等大豆制品可以降低乳腺癌患病率。另外，發(fā)表在世界權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志的文章《國際乳房健康和癌癥指南》，列舉了世界各國預(yù)防乳腺癌的一些方法，當(dāng)中預(yù)防乳腺癌的飲食方法，就是要適量吃大豆以及大豆制品。
除此以外，研究還發(fā)現(xiàn)，在女人更年期期間，食用豆制品能夠有助改善因內(nèi)分泌失調(diào)而引起的更年期癥狀，并且國外還有論文指出，豆制品對一些其它癌癥、骨質(zhì)疏松及心臟疾病也有好處。
可見，適量食用豆制品，不會導(dǎo)致體內(nèi)雌激素水平過高，女性朋友們也無需擔(dān)心會患上乳腺癌，反而還對我們身體有好處。
豆制品食用小指南：
1、豆制品攝入量。最新版《中國居民膳食指南》推薦我們每天食用30-50克大豆以及大豆制品，尤其是更年期婦女，可以有效的降低更年期綜合征的發(fā)病率。
2、痛風(fēng)病人可以吃豆制品，但要適量減少它的攝入。如果在平時喝了豆?jié){，就要相應(yīng)的減少肉類的攝入，控制好每日蛋白質(zhì)的攝入總量。
3、豆?jié){必須徹底煮熟。生豆?jié){中含有凝集素和胰蛋白酶抑制劑，如果攝入過多，可能會使人惡心、嘔吐、消化不良等癥狀，嚴(yán)重的還會發(fā)生中毒。建議大家在豆?jié){浮出沫時，再調(diào)小火繼續(xù)加熱3-5分鐘，才能安全飲用哦。
1．治療女性復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移乳腺癌。 2．用作乳腺癌手術(shù)后轉(zhuǎn)移的輔助治療，預(yù)防復(fù)發(fā)。
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健客價： ￥42主要用于治療晚期乳腺癌和晚期子宮內(nèi)膜癌，對腎癌、前列腺癌和卵巢癌也有一定療效。并可改善晚期癌癥者的食欲和惡病質(zhì)。
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健客價： ￥4.5內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病 ：泌乳素依賴性月經(jīng)周期紊亂和不育癥（伴隨高或正常泌乳素血癥）、閉經(jīng)（伴有或不伴有溢乳）、月經(jīng)過少、黃體功能不足和藥物誘導(dǎo)的高泌乳激素癥（抗精神病藥物和高血壓治療藥物）。 非催乳素依賴性不育癥 ：多囊性卵巢綜合癥、與抗雌激素聯(lián)合運用（如 ：氯底酚胺）治療無排卵癥。 高泌乳素瘤 ：垂體泌乳激素分泌腺瘤的保守治療，在手術(shù)治療前抑制腫瘤生長或減小腫瘤面積，使切除容易進(jìn)行；術(shù)后可用于降低
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