生活中肺癌嚴重的威脅著(zhù)我們生活質(zhì)量。同時(shí)肺癌病人根據臨床表現可分為很多種。隨著(zhù)現代醫學(xué)水平的發(fā)展，肺癌疾病現在有了較為全面的治療方案，生活中積極的治療固然重要，同時(shí)患者應該在吃上多注意，治療的同時(shí)輔助護理。其實(shí)只要注意日常的飲食就可已很好的輔助治療肺癌，比如每日多吃適宜肺癌患者的蔬菜，并積極配合醫生治療，就能盡快的康復。

　　1、香覃：俗稱(chēng)香菇。美國、日本科學(xué)工作人員，在香菇中發(fā)現一種1.3-B-葡萄糖苷酶，經(jīng)抗癌試驗表明，癌癥病人用此物質(zhì)治療后，能提高機體抑制癌瘤的能力，加強抗癌作用。我國醫藥工作者也發(fā)現香菇中所含的香菇多糖能增強抗腫瘤藥物的效果，雖不能直接殺死腫瘤細胞，但能刺激網(wǎng)狀內皮系統。所以，各種癌癥病人多食香菇，可提高自身的免疫功能及抗癌能力，增強放療、化療的療效，防止化療放療后所致的白細胞下降。手術(shù)后堅持長(cháng)期食用香菇，對預防癌癥復發(fā)、轉移也頗有裨益。

　　2、冬瓜：性涼，味甘淡，有清熱、解毒、化痰、利水作用。近來(lái)發(fā)現，冬瓜能誘生干擾素，因而具有一定的抗癌防癌效果，是一種藥食俱佳的抗癌蔬菜。

　　3、韭菜：韭菜里所含的揮發(fā)性酶能激活巨噬細胞，預防癌細胞轉移，預防癌癥復發(fā)。

　　4、番茄：性微寒，味甘酸，含有豐富的維生素C及A。由于維生素A的攝入量與上皮細胞癌的發(fā)病率成反比，而大量的維生素C又可阻斷亞硝胺的生成，因而可以降低消化系統癌癥的發(fā)生，同時(shí)也適宜其他各種癌癥病人食用。

　　5、萊菔：俗名蘿卜。中醫認為它有化痰、降氣、消食、止渴、散淤、解酒的功能。現代醫學(xué)研究，萊菔是一味理想的防癌抗癌食品。一方面萊菔中含有大量的維生素C，具有抑制癌細胞生長(cháng)的作用;其二，萊菔中所含的酶類(lèi)也能將食物中的致癌物亞硝胺分解而失去致癌作用;其三，萊菔中所含的木質(zhì)素能提高巨噬細胞的活力，從而有力地吞噬癌細胞;此外，萊服中含有較多的粗纖維，可刺激胃腸蠕動(dòng)，減少大腸癌的發(fā)生。所以，各種癌癥患者均宜食用。

　　6、胡籮卜：于胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素攝入人體后會(huì )轉化成維生素A。維生素A既能維持人體上皮組織的正常結構和功能，使致癌物質(zhì)難以侵犯，又能刺激機體免疫系統，調動(dòng)機體的抗癌能力，同時(shí)又可影響致癌物質(zhì)的代謝，與致癌物質(zhì)有生物桔抗作用。尤其適宜皮膚癌、肺癌、膀胱癌、乳腺癌、腸癌、食道癌等病人長(cháng)期服用。

　　7、莼菜：適宜多種惡性腫瘤患者，尤其是食道癌、胃癌病人服用，也適宜肝膽腫瘤所致的癌性胸和黃疸者佐食。據研究，莼菜含有一種酸性的雜多糖，這種多糖是一種較好的免疫促進(jìn)劑，它不僅能增加免疫器官脾臟的重量，而且能明顯地促進(jìn)人體巨噬細胞吞噬異物的功能，從而達到防癌治癌的輔助效果。

　　8、萵苣：俗稱(chēng)萵筍。當今日本人很喜愛(ài)食用，并視之為抗癌蔬菜，因為萵苣的莖葉中含有一種芳香烴饞化脂，能夠分解食物中的致癌物質(zhì)亞硝胺，從而防止了癌細胞的形成。對于癌癥病人，經(jīng)常食用萵苣可緩解放療、化療反應，在一定程度上控制癌癥病情的發(fā)展，促進(jìn)身體的康復。

　　9、蘆筍：名龍須菜。它含有多種抗癌營(yíng)養成分，特別是維生素A和維生素C，竟是番茄的l倍，還含有一種豐富的組織蛋白，這種組織蛋白能有效地控制癌細胞生長(cháng)，又含有多量的葉酸、核酸、硒和天門(mén)冬酰胺酶，對癌細胞有抑制作用，并可防止癌細胞的擴散。

　　10、甘藍：俗稱(chēng)包菜。是一種天然的防癌食品，它所含的維生素C比西紅柿多3倍，所含的維生素U在綠色蔬菜中居于首位，還含有多量的維生素E、胡蘿卜素、纖維素以及微量元素鉬，這些都具有防癌抗癌作用和效果，適宜各種癌癥病人服食。

　　11、山藥：宜各種癌癥病人食用，是所有癌癥患者及放療、化療或手術(shù)后身體虛弱時(shí)的最佳補虛食品。它性味甘平，能補肺益氣、健脾補虛、固腎益精、養心安神、滋潤血脈、療諸虛百損，可以起到扶正抗癌的效果。現代研究發(fā)現，山藥含有植物蛋白質(zhì)和19種氨基酸，還含有鋅、錳、鉆、鉻等多種微量元素，營(yíng)養價(jià)值頗高。不僅如此，山藥有誘生干擾素的作用，具有促進(jìn)干擾素生成和增加T細胞數的能力，抑制腫瘤細胞增殖，是味防癌抗癌佳蔬良藥。

　　12、黃豆芽：是一種很好的抗癌蔬菜，這不僅因為它的營(yíng)養豐富，含有具有抗癌作用的多量維生素C和胡蘿卜素。更重要的是，豆芽菜中含有一種酶，可阻礙致癌物亞硝胺在體內的合成。同時(shí)，豆芽中的葉綠素、纖維素也能防治大腸癌和其他一些癌變，癌癥病人常吃豆芽，對增進(jìn)營(yíng)養，控制病情的發(fā)展有一定益處。

　　13、海藻：現代藥理研究證實(shí)，海藻有一定的抗癌功能，也是一種抗癌防癌食物，中醫認為海藻性寒，能軟堅、散結、消痰，適宜頭頸部、甲狀腺、消化道、肺部以及淋巴系統各種惡性腫瘤之人服用。通常與海帶同食，更為適宜。

　　14、黑木耳：性平，味甘，能益氣、養陰。近代研究發(fā)現，黑木耳中含有一種多糖體，具有一定的抗癌活性。這種抗癌作用不是直接抑制或破壞癌細胞，而是通過(guò)提高人體的免疫力來(lái)抗癌的，這就是中醫所說(shuō)的扶正祛邪的效果。所以，黑木耳適宜各種癌癥病人及放療、化療或術(shù)后體質(zhì)衰弱者食用。

　　15、白木：性平，味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津的功用，是一種補虛扶正抗癌的營(yíng)養滋補品。現代藥理研究表明，銀耳能促進(jìn)機體淋巴細胞的轉化，提高免疫功能。銀耳的抗腫瘤多糖對癌細胞有一定的抑制作用，對各種癌癥病人及化療、放療之后體虛者，尤為適宜。

　　16、猴頭菌：或稱(chēng)猴頭菇，是一種營(yíng)養豐富的食用真菌，適宜各種癌癥病人，尤其是消化系統癌癥患者食用。猴頭菌不僅營(yíng)養價(jià)值高，它所含的多糖體、多肽類(lèi)對癌細胞有較強的抑制作用，同時(shí)能使機體內蛋白組成成分有明顯增加，產(chǎn)生了干擾素，增強了抗癌效果。所以，癌癥病人常食猴頭菌，有助于升高人體的免疫球蛋白，提高淋巴細胞轉化率，升提白細胞，增強人體免疫功能，起到防癌治癌的作用。

　　17、金針菇：日本學(xué)者研究，金針菇中含有一種樸菇素，這種樸菇素能有效地抑制腫瘤的生長(cháng)，具有明顯的抗癌作用。日本的長(cháng)野縣是生產(chǎn)金針菇最多的地方，該縣居民正是由于經(jīng)常服食這種食用菌而很少得癌癥，該地區的腫瘤發(fā)病率也明顯較其他地區為低。可見(jiàn)，金針菇也是各種癌癥患者的理想食品。

　　18、草菇：性寒，味甘，能清熱生津養陰。它除了含有豐富的維生素C具有較好的防治癌癥作用外，草菇的子實(shí)體中還含有一種異種蛋白，也具有一定的抗癌作用。適宜各種癌癥病人服食，可以增進(jìn)人體的防癌治癌能力。