很多兒童入園前都有挑食、偏食的不良飲食習慣，入園之后卻少有這種習慣出現。究其原因，除了家長(cháng)自身的一些挑食、偏食的行為影響了之外，還有很大一部分原因是因為家長(cháng)對寶寶挑食、偏食行為的縱容。

在家里，寶寶就像是個(gè)小皇帝，想吃什么就吃什么，不想吃什么就可以不吃，許多家長(cháng)擔心寶寶的營(yíng)養不夠，還追著(zhù)喂飯，想盡辦法哄寶寶多吃一點(diǎn)，這樣的寶寶到了之后會(huì )怎樣呢？幼兒園里的飯菜，是按照寶寶們生長(cháng)發(fā)育的需要制定的，自然各個(gè)品種、口味的都會(huì )有一些，如果寶寶到了幼兒園仍然挑三揀四，而老師們由于忙于其他工作，很難有足夠的時(shí)間和精力來(lái)照顧每個(gè)寶寶，挑食的寶寶就有可能吃不飽。而且，幼兒園里是不允許寶寶吃零食的，愛(ài)吃零食的寶寶到了幼兒園也會(huì )覺(jué)得不適應。所以，無(wú)論從寶寶生長(cháng)發(fā)育的角度，還是從準備的角度來(lái)看，都應該讓寶寶養成不挑食、不偏食的好習慣。

那么，這種習慣應該如何養成呢？

在寶寶4個(gè)月大時(shí)，就可以告別純吃奶的時(shí)代，適當添加一些輔食了，包括米糊、雞蛋黃、菜泥、菜粥等。7個(gè)月時(shí)，則可以開(kāi)始吃一些肉類(lèi)的食物了。剛開(kāi)始添加的時(shí)候，由于寶寶對新的食物口味還不適應，他可能會(huì )拒絕吃輔食或者吃得很慢、很少，家長(cháng)千萬(wàn)不要因此輕易放棄，也不要過(guò)于著(zhù)急。添加輔食本來(lái)就要遵循由少到多的原則，對寶寶拒絕吃的食物，可將它們切碎，和寶寶喜歡吃的食物混在一起，或想辦法把飯菜的色彩搭配得漂亮一些，以吸引寶寶去嘗試。對年齡大一些的寶寶，可給他講一些挑食有害的小故事或教寶寶說(shuō)、唱一些不挑食的兒歌，也可以用游戲吸引寶寶開(kāi)口，如舀上一勺飯，一邊慢慢將飯送到寶寶嘴邊，一邊說(shuō)“火車(chē)來(lái)了，咦，山洞呢？”很多寶寶聽(tīng)到后，都會(huì )開(kāi)心地把嘴張大，讓“火車(chē)”開(kāi)進(jìn)去。

寶寶七八個(gè)月時(shí)就可以吃餅干、軟飯等固體食物了，此時(shí)寶寶可能因為沒(méi)有掌握咀嚼食物的本領(lǐng)，會(huì )表現對固體食物的拒絕，家長(cháng)切不可為了省事，繼續把食物做成碎泥狀，因為幼兒園里的飯菜是以固體食物為主的，如果不會(huì )咀嚼，寶寶到了幼兒園就會(huì )比較麻煩。因此，家長(cháng)必須耐心地教會(huì )寶寶咀嚼。首先，要多給寶寶演示正確的咀嚼動(dòng)作，演示的時(shí)候要將動(dòng)作放慢些，讓寶寶看清楚大人是如何用門(mén)牙把食物咬碎，又是如何用磨牙把食物磨碎的，還可以讓寶寶摸摸大人的臉，通過(guò)感受大人有力的咀嚼動(dòng)作，喚起寶寶的咀嚼興趣。當然，家長(cháng)還可以自編一些淺顯易懂的兒歌，教會(huì )寶寶咀嚼的動(dòng)作。總之，學(xué)會(huì )咀嚼食物，是防止寶寶挑食的重要步驟，千萬(wàn)不可省略。

挑食誘發(fā)三大疾病

貧血

孩子偏食容易誘發(fā)貧血，這種疾病的出現往往是身體缺鐵的表現。2-3歲的幼兒如果平時(shí)吃飯挑食偏食，喜愛(ài)吃零食，那么很容易就貧血。針對這一問(wèn)題，媽媽可以多用鐵鍋煮食物，此外重點(diǎn)給孩子補充含鐵量豐富的食物，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋黃、豆制品、新鮮果蔬等等。

皮膚病

與皮膚息息相關(guān)的維生素主要有維生素A、B、C。缺乏維生素A，孩子皮膚變糙，頭發(fā)干枯，容顏無(wú)光；缺乏維生素B，孩子易生皮炎、口腔炎癥，而缺乏維生素C，孩子易現糙皮病。蔬菜和水果中的維生素含量通常較為豐富，因此媽媽可以重點(diǎn)給孩子補充一些。

視力差

微量元素和維生素對于視力的發(fā)育不容小覷。缺乏維生素A、鋅元素的孩子容易發(fā)生視力障礙。各地飲食差異造成營(yíng)養成分不能均衡攝入，如果孩子再偏食挑食，那么更容易缺乏某類(lèi)營(yíng)養元素。微量元素分布在多種食物中，如水果、蔬菜、海產(chǎn)品、堅果、肉類(lèi)等等。日常飲食只要孩子不偏食挑食，一般身體不會(huì )極度缺乏。