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新生兒:紫菜豆腐瘦肉粥—美味營養(yǎng)又補(bǔ)碘

摘要:豆腐營養(yǎng)極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6,7個(gè)月以上寶寶就可以嘗試吃些豆腐了哦。
  紫菜豆腐瘦肉粥:9個(gè)月+
 
  紫菜營養(yǎng)豐富,富含多種維生素,其蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等含量居各種蔬菜之冠,故紫菜又有“營養(yǎng)寶庫”的美稱。
 
  豆腐營養(yǎng)極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6,7個(gè)月以上寶寶就可以嘗試吃些豆腐了哦。
 
  瘦肉是指豬肉、牛肉等家畜身上富含蛋白質(zhì)的肉,所含營養(yǎng)成分相對于肥肉易于消化,比較適合寶寶食用。
 
  做法
 
  食材:3湯匙豆腐,2湯匙紫菜,1小塊豬肉或牛肉,一碗粥,生姜少許
 
  做法:
 
  1.豆腐壓成蓉,紫菜撕成碎末;
 
  2.豬肉/牛肉洗凈剁碎,加少量水使肉末散開,與少量生姜拌勻去腥;
 
  3.粥煮滾后,一邊加入肉末,一邊攪拌均勻,直至肉末熟透;
 
  4.加入豆腐和紫菜,攪拌均勻,煮大概2分鐘后,即可食用;
 
  5.如果寶寶小于9個(gè)月,大于7個(gè)月,可根據(jù)其咀嚼能力用輔食機(jī)打成適合寶寶食用的質(zhì)感。
 
  碘是人體的必需微量元素之一,有“智力元素”之稱。寶寶在日常飲食中進(jìn)食少量含碘豐富的食物,便可以滿足日常生長發(fā)育所需要的碘質(zhì)。含碘豐富的食物除了紫菜,還有海帶、海魚、蝦和貝類等動植物。
 
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