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寶寶補脾養肺就靠它!

2017-01-18 來(lái)源:兒童每日食譜  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:霧霾天,空氣質(zhì)量實(shí)在太糟糕,小寶媽們都不敢帶小寶寶出門(mén)遛彎了吧。今天推薦一個(gè)補脾清肺的好食材,它就是山藥啦!

  寶寶補脾養肺就靠它!

  山藥

  霧霾天,空氣質(zhì)量實(shí)在太糟糕,小寶媽們都不敢帶小寶寶出門(mén)遛彎了吧。今天推薦一個(gè)補脾清肺的好食材,它就是山藥啦!

  山藥具有助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽糖尿病消渴及消化不良的慢性腸炎。山藥所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶,是蘿卜中含量的3倍,胃脹時(shí)食用,有促進(jìn)消化的作用,可以去除不適癥狀,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品。霧霾天氣,濕漉漉的,空氣中有著(zhù)水汽和灰塵,容易傷脾傷肺,山藥能補脾養胃,生津益肺,對于脾虛食欲不好以及肺虛咳嗽不止有非常好的食療效果。

  枸杞木耳炒山藥

  1、木耳用冷水泡發(fā)后洗盡泥沙,剪去根部撕成小朵;荷蘭豆撕去兩邊的筋洗凈,枸杞泡發(fā)洗清;山藥洗凈去皮切片,浸入加入白醋的清水里防止氧化變黑;

  2、炒鍋燒熱加油至7成熱,放入山藥和木耳翻炒;

  3、然后放入荷蘭豆,加2大勺清水翻炒2分鐘;

  4、最后加鹽和枸杞炒勻即可。

  玉米山藥排骨湯

  1、選新鮮的豬排骨,清水洗凈;

  2、將全部材料準備好,排骨、玉米、山藥分別根據自己喜好切塊,山藥切好后,最好泡在清水中,否則時(shí)間一久就會(huì )變黑呢;

  3、排骨加上一片姜焯水,水開(kāi)后等豬骨顏色變化完全后,將豬骨撈出,用清水沖去血沫,放置一旁備用;

  4、將豬骨放入鍋中,加入清水。加入切好的生姜。清水要沒(méi)過(guò)所有食材,另外,煲湯的過(guò)程中中途續加水的話(huà),湯就散了,會(huì )影響湯的味道和美觀(guān),所以,要一次把湯加夠呦~

  5、鍋里的湯燒開(kāi)后,放入山藥、玉米、胡蘿卜,蓋好鍋蓋持續加熱。胡蘿卜含有豐富的維生素A,與油和肉類(lèi)共同烹調能使身體更好地吸收。但是切記,胡蘿卜和白蘿卜是不能共同食用的,白蘿卜里富含的維生素C會(huì )破壞維生素A。蓋過(guò)煲湯的間隙,就可以準備小香蔥了。將小香蔥洗凈,切成三厘米長(cháng)均勻的小段,裝盤(pán)備用;

  6、加鹽調味,小火燜一會(huì )兒撒蔥花出鍋。

  Tips:山藥切后容易發(fā)黑,建議切完泡在水里或者在水里加幾滴白醋,可以防止山藥發(fā)黑哦,還有山藥切皮最好戴手套哈,因為會(huì )很癢

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