橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見(jiàn)的美味佳果。研究表明，一天吃一個(gè)橘子就足以補(bǔ)充人體所需的維生素C，橘子常與柑子一起被統(tǒng)稱(chēng)為柑橘，顏色鮮艷，酸甜可口，一般呈橘黃色，也有青色或其他顏色，是人們生活中最常見(jiàn)的水果之一，果皮可入藥。橘子更是渾身上下都是寶，它有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分可降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)病有著大大的益處。橘子肉可以開(kāi)胃理氣、止咳潤(rùn)肺、解酒醒神；橘子皮（陳皮）可理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃；橘葉可以疏肝理氣、消腫散毒；橘核味苦無(wú)毒，有散結(jié)、理氣止痛。

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　　橘子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。但是橘子雖好，多吃了可不行。橘子多吃容易了上火，加上橘子成分里含有豐富的維生素C和檸檬酸、蘋(píng)果酸、枸櫞酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是這種物質(zhì)多了不僅身體吸收不了，更會(huì)因?yàn)檫@種“酸”刺激到了咽喉，引起咽喉疼痛。

　　小孩子尤其不能多吃

　　橘子中有豐富的胡蘿卜素，若大量吃入，每天500克左右的連吃兩個(gè)月，可出現(xiàn)高胡蘿卜素血癥，表現(xiàn)為手、足掌皮膚黃染，漸染全身，可伴有惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀，有時(shí)易與肝炎混淆，胡蘿卜素在肝臟中轉(zhuǎn)變成維生素A，而大量的胡蘿卜素在小兒肝臟不能及時(shí)轉(zhuǎn)化，就隨血液遍及周身各處沉積，對(duì)身體產(chǎn)生不良反應(yīng)。有些孩子吃橘子過(guò)多還會(huì)出現(xiàn)中醫(yī)所說(shuō)的“上火”表現(xiàn)，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。所以，我們認(rèn)為兒童不要多吃橘子。若吃多時(shí)，應(yīng)停食1~2周再吃。

　　不應(yīng)與蘿卜同吃

　　蘿卜等十字花科蔬菜攝食到人體后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺物質(zhì)——硫氰酸。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量多少成正比。此時(shí)，如果攝入含大量植物色素的水果，如橘子、梨、蘋(píng)果、葡萄等，其中的類(lèi)黃酮在腸道被細(xì)菌分解后，可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而導(dǎo)致甲狀腺腫大。所以專(zhuān)家提醒大家，在食用蘿卜等十字花科的蔬菜后，不宜馬上吃橘子、蘋(píng)果、葡萄等。

　　怎么樣正確吃好橘子？應(yīng)該要注意什么？

　　經(jīng)過(guò)試驗(yàn)總結(jié)出來(lái)有以下幾點(diǎn)：

　?、倜刻斐缘拈僮硬豢沙?個(gè)，總重量應(yīng)在250克內(nèi)。

　　②腸胃、脾虛的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。

　?、鄯幖墒抽僮印ｉ僮雍械毓岷途S生素C，服用維生素K、磺胺類(lèi)藥物、安體舒通和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食橘子。

　　④牙齒易敏感者少吃，或吃完后用橘皮泡水防止牙齒“酸倒”。

　?、莩粤诉^(guò)量橘子后發(fā)現(xiàn)咽喉有點(diǎn)不適，可用服用適量鹽水減輕不適感。

　　醫(yī)生建議，橘子雖好，但要吃得適量?？梢苑珠_(kāi)多次吃而不要一次吃過(guò)多，以免引起咽痛、上火、牙周炎等病狀。