又好吃又健康的癲癇食譜值得推薦

2019-10-20 來(lái)源：南京半山醫院癲癇診療中心標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：癲癇(epilepsy)即俗稱(chēng)的“羊角風(fēng)”或“羊癲風(fēng)”，是大腦神經(jīng)元突發(fā)性異常放電，導致短暫的大腦功能障礙的一種慢性疾病。

據中國最新流行病學(xué)資料顯示，國內癲癇的總體患病率為7.0‰，年發(fā)病率為28.8/ 10 萬(wàn)，1年內有發(fā)作的活動(dòng)性癲癇患病率為4.6‰。據此估計中國約有900萬(wàn)左右的癲癇患者，其中500～600萬(wàn)是活動(dòng)性癲癇患者，同時(shí)每年新增加癲癇患者約40萬(wàn)，在中國癲癇已經(jīng)成為神經(jīng)科僅次于頭痛的第二大常見(jiàn)病。

1、禁過(guò)度饑餓

癲癇病患者不能饑餓過(guò)度，過(guò)度饑餓使血糖水平降低，而低血糖往往誘發(fā)癲癇發(fā)作，而過(guò)飽后血糖水平會(huì )快速升高，導致人大腦產(chǎn)生很多的胰島素，來(lái)降低血糖濃度，就會(huì )導致人整體胰島素濃度降低，致使大腦血糖濃度下降，腦的能量供應不足，致使癲癇發(fā)作。

2、忌煎炸

應該限制使用癲癇病不好的飲食。戒吃可能成為癲癇病的起因的食物：煎炸食品、肥膩食品、酒、濃茶、咖啡、辛辣、蔥蒜，這些東西應盡可能敬而遠之，特別是酒、茶和咖啡應絕對忌口。

3、少飲水

此病發(fā)作起自間腦，試驗證明間腦為人體的水調節中樞，飲水過(guò)量使間腦負擔過(guò)重，從而導致癲癇發(fā)作。故病人飲水要有節制，含水量高的瓜果和各種飲料同樣要限制。

4、少進(jìn)食鹽

癲癇病人吃食過(guò)咸，體內鈉離子在短時(shí)間內驟聚，可導致神經(jīng)元過(guò)度放電而誘發(fā)發(fā)作，故癲癇病人的飲食應清淡，不可吃太咸的東西。香蕉含鈉較多，一次不可多吃。

5、限鉀限碳水化物

癲癇病患者應限止鉀的攝入量。當飲食中含鉀過(guò)多，便會(huì )增加患者的血鉀含量，所以小羊風(fēng)患者鉀的攝入量每日不應超過(guò)3克。此外，癲癇病的飲食應限止養分，每日不超過(guò)1000毫升，鹽每日不超過(guò)3克，充分提供維他命與礦事物，特別是鐵、鈣等元素，嚴禁食用含糖多的食品和非常刺激性食品。

6、禁酒

癲癇病患者不能飲酒，酒中含有一定量的乙醇，它能導致酒精中毒，比煙的危害更大。一次過(guò)量飲酒，就會(huì )出現神經(jīng)系統功能紊亂，使人舉止失常，沒(méi)有自控能力，稍嚴重的會(huì )神志昏迷，或者發(fā)狂、發(fā)瘋，更明顯的表現是記憶衰退，或者導致肌肉活力減弱。沈陽(yáng)癲癇病研究所的專(zhuān)家說(shuō)，飲酒過(guò)多還會(huì )嚴重損傷肝臟、腎臟，對脾胃功能也有損傷。癲癇患者飲酒最容易引起興奮，導致嚴重的抽搐發(fā)作。

7、鋅含量不宜高

癲癇病患者不適宜多吃含鋅高的食品。抗癲癇藥物或其它代謝產(chǎn)物能管用地與鋅離子發(fā)生絡(luò )合反響，減低成人癲癇病患者的血鋅液體濃度，因此扼制癲癇病發(fā)作。因為這個(gè)，癲癇病患者除看得起藥物治療外，在起居中癲癇病的飲食應盡力少吃或不吃含鋅的的食品。

下面推薦幾個(gè)好吃又健康的癲癇食譜：

芝麻肉絲

材料：豬瘦肉400克，熟芝麻50克，蔥、姜、花椒、大茴香、白糖、醬油、辣椒油、鹽、料酒、味精、花生油、香油各適量。

做法：豬肉洗凈切絲，用姜片、蔥段、精鹽、料酒拌勻略腌。用花生油燒鍋至五成熱，倒入肉絲炒至金黃色，揀去蔥、姜，加鹽、白糖、大茴香、花椒、醬油、清湯，燒至汁干，放味精、香油，起鍋裝盤(pán)，淋辣椒油，撒上芝麻即可。

用法：佐餐常食。

功效：補腎填精，健腦強身。

山藥枸杞面

材料：山藥粉50克，枸杞子20克，白面100克，雞蛋1枚，黑豆粉30克，生姜、鹽、豬油各適量。

做法：枸杞子搗如泥狀，與山藥粉、面料、豆粉共放入盆中，打入雞蛋，加水及鹽少許，揉成面團，搟成面片，切成面條備用。鍋內放入清水適量，燒沸一下面條煮沸，放入鹽、豬油等調料即成。

用法：每日1～2次。

功效：補脾胃，養陰血。

靈芝豬心

材料：靈芝片15克，豬心100克，蔥段、姜片、花椒、鹽、白糖、鹵汁、味精、香油各適量。

做法：將豬心縱向剖開(kāi)，洗去血水，放入鍋內，注入適量水，放入靈芝片，加入蔥、姜、花椒，用武火燒開(kāi)，改用文火燉至豬心六成熟時(shí)，撈出豬心，揀出靈芝，洗去浮沫，留用。另起鍋，注入鹵汁，放入煮至六成熟的豬心，用文火煮至豬心熟爛，撈出后晾涼，橫向切成薄片，按切片的順序整齊地擺人盤(pán)中，將靈芝片擺在四周。取適量鹵汁，加入鹽、白糖、味精，加熱收成濃汁后澆在盤(pán)中，淋入香油即成。

用法：佐餐食用，每周1一2次。

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拉莫三嗪片，適應癥為癲癇：對12歲以上兒童及成人的單藥治療： 1. 簡(jiǎn)單部分性發(fā)作 2. 復雜部分性發(fā)作 3. 續發(fā)性全身強直- 陣攣性發(fā)作 4. 原發(fā)性全身強直- 陣攣性發(fā)作目前暫不推薦對十二歲以下兒童采用單藥治療，因為尚未得到對這類(lèi)特殊目標人群所進(jìn)行的對照試驗的相應數據。兩歲以上兒童及成人的添加療法 ( add-on therapy ) ： 1. 簡(jiǎn)單部分性發(fā)作 2. 復雜部

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用于成人及4歲以上兒童癲癇患者部分性發(fā)作的加用治療。

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鎮驚熄風(fēng)，化痰開(kāi)竅。用于癲癇風(fēng)痰閉阻，痰火擾心，神昏抽搐，口吐涎沫者。

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豁痰開(kāi)竅，息風(fēng)安神。用于風(fēng)痰上擾癲癇病，發(fā)作時(shí)癥見(jiàn)突然昏倒，不省人事，四肢抽搐，喉中痰鳴，口吐涎沫或眼目上視，少傾清醒等癥。或用于癔病、失眠等。

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豁痰開(kāi)竅，半肝清熱，熄風(fēng)定癇。用于風(fēng)痰閉阻所致癲癇。

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癲癇：對12歲以上兒童及成人的單藥治療： 1.簡(jiǎn)單部分性發(fā)作2.復雜部分性發(fā)作 3.繼發(fā)性全身強直-陣攣性發(fā)作4.原發(fā)性全身強直-陣攣性發(fā)作目前暫不推薦對十二歲以下兒童采用單藥治療，因為尚未得到對這類(lèi)特殊目標人群所進(jìn)行的對照試驗的相應數據。兩歲以上兒童及成人的添加療法（add-on therapy） 1.簡(jiǎn)單部分性發(fā)作2.復雜部分性發(fā)作3.繼發(fā)性全身強直一陣攣性發(fā)作4.原發(fā)性全身強直一陣

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用于預防壞血病，也可用于各種急慢性傳染疾病及紫癜等的輔助治療。

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癲癇既可作為單藥治療，也可作為添加治療：用于治療全身性癲癇：包括失神發(fā)作、肌陣攣發(fā)作、強直陣攣發(fā)作、失張力發(fā)作及混合型發(fā)作，特殊類(lèi)型綜合征（West,Lennox-Gastaut綜合征）等。用于治療部分性癲癇；局部癲癇發(fā)作，伴有或不伴有全面性發(fā)作。躁狂癥：用于治療與雙相情感障礙相關(guān)的躁狂發(fā)作。

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用于非胰島素依賴(lài)型糖尿病(Ⅱ型糖尿病)。

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清熱利濕，理氣活血，散結消腫。用于濕熱下注、毒瘀互阻所致帶下病，癥見(jiàn)帶下量多、色黃、氣臭，少腹痛，腰骶痛，口苦咽干；陰道炎、慢性盆腔炎見(jiàn)上述證候者。

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1．抗癲癇：用于治療全身性或部分性癲癇，尤其是以下類(lèi)型：失神發(fā)作、肌陣攣發(fā)作、強直陣攣發(fā)作、失張力發(fā)作及混合型發(fā)作以及部分性癲癇：簡(jiǎn)單性或復雜性發(fā)作；繼發(fā)性全身性發(fā)作；特殊類(lèi)型的綜合征（West, Lennox-Gastaut）。 2．抗躁狂：主要用于急性躁狂、雙相情感躁狂相與分裂情感躁狂相疾病的治療。

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