研究表明。目前治療白內障，沒(méi)有特效藥物。不過(guò)，日常可以吃些食物來(lái)延緩老年性白內障的發(fā)生、發(fā)展。下面小編就為你推薦十種老人白內障必吃的食物，僅供參考。

老人白內障必吃的十種食物

研究表明，身體內自由基產(chǎn)生過(guò)多，可以攻擊和破壞晶狀體的蛋白質(zhì)，使之發(fā)生變性和混濁。不過(guò)，有許多食物可以遏制體內自由基的過(guò)度產(chǎn)生，協(xié)調晶狀體的正常代謝。所以，在日常生活中，老人可以進(jìn)食一些食物來(lái)減輕自由基和光線(xiàn)對晶狀體的損害，預防和減緩白內障的發(fā)生和發(fā)展。

老人白內障吃什么好

1、枸杞子

枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等營(yíng)養物質(zhì)，有明目之功，俗稱(chēng)“明眼子”。中醫認為，枸杞子具有滋肝補腎、益精明目之功效。現代醫學(xué)研究發(fā)現，枸杞子中的枸杞多糖和胡蘿卜素能幫助機體清除自由基、抗氧化，維持晶狀體的正常代謝，防止晶狀體蛋白變性，減輕其混濁程度。

2、黑芝麻

黑芝麻為藥食兩用之品，具有補肝腎、滋五臟、益精血、潤腸燥的保健功效，被視為滋補圣品。肝開(kāi)竅于目，視力的好與壞有賴(lài)于肝氣之疏泄和肝血之營(yíng)養。

3、玉米

玉米含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì)（胡蘿卜素的一種），是強大的抗氧化劑，有預防老年性黃斑變性和白內障的作用。需要注意的是，只有黃玉米才有葉黃素和玉米黃質(zhì)。

4、西蘭花

西蘭花營(yíng)養豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營(yíng)養成分位居同類(lèi)蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。特別是西蘭花含有胡蘿卜素和大量維生素C，對維持晶狀體的透明、預防白內障發(fā)生和發(fā)展頗有幫助。

5、胡蘿卜

胡蘿卜含有大量β胡蘿卜素，在體內可轉化成維生素A，是目前最安全的補充維生素A食物。胡蘿卜素可清除自由基。胡蘿卜還含有B族維生素和維生素C等營(yíng)養素，有維持晶狀體細胞膜的生理生化功能、預防白內障的作用。

6、櫻桃

櫻桃中的維生素A和胡蘿卜素的含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4～5倍。維生素A和胡蘿卜素對維持晶狀體的正常代謝，以及預防白內障的發(fā)生、發(fā)展具有積極意義。

7、藍莓

藍莓含有豐富的超氧化物歧化酶（SOD），是重要的自由基清除劑，能清除生物氧化中產(chǎn)生的超氧陰離子自由基。此種自由基正是導致晶狀體蛋白變性，使晶狀體蛋白發(fā)生混濁，形成白內障的重要元兇。

8、甜椒

甜椒俗稱(chēng)燈籠椒，含有豐富維生素C、B族維生素及胡蘿卜素，這些營(yíng)養素均為強抗氧化劑，可預防和減輕機體內產(chǎn)生的氧化劑對晶狀體的損傷，維持晶狀體蛋白的正常代謝。

9、菠菜

菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵、維生素E、輔酶Q10等有益成分，這些營(yíng)養物質(zhì)有助于維持晶狀體的透明，保證晶狀體蛋白的正常代謝。

10、魚(yú)類(lèi)

魚(yú)肉蛋白中含有大量維生素A和氨基酸，尤其是組氨酸，這些是晶狀體必需的營(yíng)養物質(zhì)。海魚(yú)中礦物質(zhì)和維生素以及n-3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水魚(yú)高，營(yíng)養價(jià)值略勝一籌。牛磺酸具有調節晶體滲透壓和抗氧化等重要作用。補充牛磺酸，可抑制白內障的發(fā)生發(fā)展。