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哮喘須知-怎樣才能盡可能地遠離油煙的危害呢?

2018-05-01 來(lái)源:哮喘疾病常識 、溫州哮喘之家  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:如果廚房能夠保證空氣流通順暢,就能夠很好地改善廚房空氣的質(zhì)量。因此,在烹飪的過(guò)程中,要始終開(kāi)著(zhù)抽油煙機。如果你的廚房?jì)葲](méi)有抽油煙機,也一定要開(kāi)窗通風(fēng)
哮喘須知-怎樣才能盡可能地遠離油煙的危害呢?
 
很簡(jiǎn)單,從廚房空氣的質(zhì)量入手。長(cháng)期以來(lái),人們對廚房空氣的質(zhì)量都不甚關(guān)心,總是認為食用油熱的話(huà),自然會(huì )產(chǎn)生油煙,而煙熏火燎應屬于廚房的正常現象,殊不知,正是這種錯誤的認知,才使得人們長(cháng)期遭受油煙的侵害,甚至誘發(fā)肺癌。因此,為了改善這一現象,我們應該從以下幾個(gè)方面入手:
 
1.控制油溫盡量不要超過(guò)200C
 
這是改善廚房空氣質(zhì)量的關(guān)鍵。不要再像從前那樣使油溫過(guò)熱,導致煙霧彌漫。所以,炒菜的時(shí)候,應控制油溫盡量不要超過(guò)200C,其極限就是油鍋冒煙。只有這樣,才能減輕“油煙綜合征”。并且,從營(yíng)養學(xué)的角度來(lái)看,這樣下鍋的菜還可以有效地保存其中的維生素。此外,不要使用反復烹炸過(guò)的油,選擇食用油時(shí),應該購買(mǎi)能夠保證質(zhì)量的產(chǎn)品,這樣,可以避免劣質(zhì)的食用油在加熱時(shí)產(chǎn)生很多有害物質(zhì)而危害人體健康。
 
2.做好廚房通風(fēng)換氣工作
 
如果廚房能夠保證空氣流通順暢,就能夠很好地改善廚房空氣的質(zhì)量。因此,在烹飪的過(guò)程中,要始終開(kāi)著(zhù)抽油煙機。如果你的廚房?jì)葲](méi)有抽油煙機,也一定要開(kāi)窗通風(fēng),促使油煙盡快地散盡。并且,在烹調結束之后,還應該延長(cháng)最少10分鐘的排氣。
 
如果是居住在人口集中的小區,就必須疏通S纟油煙的管道,不宜采用窗外直接有啲方式。這樣的話(huà),雖然當時(shí)把自家廚房的油煙有纟放到室外去了,但是,卻會(huì )造成很?chē)乐氐暮蠊R驗樵谡G闆r下,樓房中原有的煙道將油煙吸收后,被排放到樓房的頂部,然后,再在風(fēng)力與氣壓的共同作用下快速地散發(fā),這樣就不會(huì )對人體造成傷害。但是,倘若采用窗外直接排的方法是,一方面會(huì )使大量有害的氣體與油煙留在樓房之間的空氣中,進(jìn)而污染整個(gè)小區室外的空氣;另一方面,那些有害氣體可能會(huì )隨著(zhù)風(fēng)和氣流從窗戶(hù)倒灌回鄰居以及自己的室內,從而污染室內的空氣,這樣就會(huì )嚴重影響人體的。
 
3.多使用廚房電器產(chǎn)品
 
由于廚房電器產(chǎn)生的油煙相對較少,因此,我們應該多使用電爐、微波爐、電烤爐、電飯褒等廚房電器產(chǎn)品,從而大大減少油煙污染,保證廚內空氣的量。
 
總之,我們不能忽視油煙對人體的危害,千萬(wàn)不要對食用油過(guò)熱產(chǎn)生大量油煙而視而不見(jiàn),長(cháng)此以往,很可能會(huì )誘發(fā)肺癌。時(shí),你再后悔也就來(lái)不及了。
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