2018-09-25
糖尿病的患者要謹(jǐn)記這樣吃南瓜不可取
南瓜的南瓜多糖能改善糖尿病小鼠的糖代謝和脂代謝的紊亂，恢復(fù)胰島β細(xì)胞功能，促進(jìn)胰島素的分泌。再加上南瓜中富含鉻和鋅元素，對胰島素的合成、分泌和生物活性等都有很重要的作用。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一種常見的堅(jiān)果類食物，剝開它的硬殼，會發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補(bǔ)形的道理，核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物，深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對糖尿病人有益的營養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營養(yǎng)的方式來控制血糖。
木瓜最重要的一個功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細(xì)胞老化。
南瓜的南瓜多糖能改善糖尿病小鼠的糖代謝和脂代謝的紊亂，恢復(fù)胰島β細(xì)胞功能，促進(jìn)胰島素的分泌。再加上南瓜中富含鉻和鋅元素，對胰島素的合成、分泌和生物活性等都有很重要的作用。
《中國居民膳食指南》中提出要每天吃奶類及其制品。而專家也指出，奶制品不但營養(yǎng)豐富，而且價(jià)格便宜，因此，它們應(yīng)該成為“終身食品”。
板栗富含膳食纖維，而膳食纖維在腸胃內(nèi)吸水膨脹，容積增加，能延緩葡萄糖的吸收，減輕對胰島素分泌的刺激，還可增加胰島素與胰島素受體的結(jié)合，減少胰高血糖素的分泌，使葡萄糖維持在較低的水平。但含糖量較高，不宜多吃。
市面上還有無糖月餅出售，我去了幾家超市，銷售人員都認(rèn)為這種無糖食品糖尿病患者可以吃，其實(shí)“無糖食品”并不等于“糖尿病食品”，它們只是不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等簡單糖，用適合糖尿病患者選擇的無能量或低能量的甜味劑（比如木糖醇）來代替；
建議在這個季節(jié)糖友可以多吃抗過敏的食物，可預(yù)防過敏。食物是如何抗過敏的呢？機(jī)體內(nèi)的透明質(zhì)酸酶是一種能分解粘多糖的水解酶，與過敏癥狀密切相關(guān)，因此含有能夠抑制透明質(zhì)酸酶成分的食物具有抗過敏功效。
一些特殊情況發(fā)生時不要拘泥于加餐時間，要及時加餐。運(yùn)動量過大時，應(yīng)在運(yùn)動后少量進(jìn)餐；發(fā)生低血糖反應(yīng)時，應(yīng)立即進(jìn)餐，喝糖水、蜂蜜水或吃餅干等。
確診為糖尿病，很多病人的第一反應(yīng)就是“這輩子再也不能吃甜食了”，其實(shí)這是誤解。糖尿病不是吃糖多惹的禍，而是胰島素缺乏或胰島素抵抗導(dǎo)致的慢性高血糖狀態(tài)。那么，糖尿病要怎么吃呢？
一方面，盡量不要在米飯當(dāng)中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。另一方面，盡量不要在米飯當(dāng)中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利控制血壓和預(yù)防心血管意外。
其中小番茄比大番茄含糖量略高(約6%)，但低于多數(shù)水果，糖尿病患者可以放心食用，它含有更多的膳食纖維和維生素C，它比絕大多數(shù)的水果含糖量低，餐后血糖反應(yīng)比主食慢得多。
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