今天給大家推薦3種適合糖尿病患者吃的野菜,常吃對控制血糖有好處。
1.好吃的薺薺菜
薺薺菜也叫薺菜,它是野菜的一種,是每年第一個(gè)登場(chǎng)的野菜了。薺菜的營(yíng)養價(jià)值很高,每100克薺菜含蛋白質(zhì)5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,鈣420毫克,維生素55毫克,尼克酸0.7毫克。薺菜的吃法有很多,它可以炒著(zhù)吃,涼拌著(zhù)吃,蒸包子,包餃子,還可以蒸著(zhù)吃。
蒸薺菜
食材:準備適量的薺菜,面粉或玉米面,芝麻油,食鹽、醋、少許醬油。
做法:將薺菜去掉黃的葉子及根部,洗凈瀝干備用,將其嫩嫩的葉子放到盤(pán)中,在薺菜上撒上面粉(我喜歡用玉米面,感覺(jué)口感更好吃),放進(jìn)蒸鍋中大火燒開(kāi)轉成中小火蒸10分鐘即可,吃的時(shí)候再加上芝麻油、食鹽、醋、醬油及蒜拌著(zhù)吃即可。
涼拌薺菜
食材:準備好薺菜,芝麻油、食鹽、醋及醬油。
做法:去掉老的黃葉及根部,洗凈備用,鍋中放上水燒開(kāi)把薺菜放到開(kāi)水中燙一燙,去除草酸,撈出后用涼水沖洗一下,擠干水分,切上兩刀放到盤(pán)中,用芝麻油、食鹽、醋、少許醬油、蒜,調拌好后就可食用了,味道很好。
蒸包子
食材:準備好薺菜,豬肉餡,白面及各種調料。
做法:去掉老的黃葉子及根部,洗凈并用開(kāi)水燙一下?lián)瞥觯脹鏊疀_洗后擠出水分放到案板上剁碎。把薺菜餡和豬肉餡放在一起(豬肉多放點(diǎn),因為薺菜喜歡腥味,肉少口感會(huì )差些),加上各種調料等順時(shí)針轉動(dòng)調拌餡料。全麥面粉放上發(fā)酵粉揉成面團,發(fā)酵成2倍大再蒸。把包子包好后,涼水放到蒸鍋內,讓它在蒸鍋中2次醒發(fā)20分鐘,開(kāi)始用中小火,水開(kāi)后可以開(kāi)大火蒸20~25分鐘即可。關(guān)火后讓包子在鍋中滯留5分鐘再打開(kāi)鍋蓋,這樣包子不塌陷,有彈性,松軟可口。
2.掃帚苗菜
掃帚苗是一種野菜,也是可以食用的,是一種高膳食纖維、高蛋白野菜,對細菌性病癥有很好的抑制和治療作用,還具有清熱解毒的功效,可緩解咽喉腫痛,利尿通便,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),潤腸通便……在北方,每年的4月份掃帚苗陸陸續續就可以食用了。
蒸掃帚苗吃
食材:新鮮的掃帚苗擇干凈,用清水洗凈瀝干水分備用,準備好面粉或者是玉米面,芝麻油、食鹽、醋、醬油、少許蒜。
做法:把掃帚苗放到盤(pán)中,上面撒勻白面或玉米面,放到蒸鍋內,水開(kāi)后10鐘關(guān)火即可,放上調料等拌著(zhù)吃。
掃帚苗餡餃子或包子
食材:掃帚苗擇洗干凈備用,如果想做餡料食用同樣要求用開(kāi)水燙燙再食用,減少環(huán)境對它的污染。準備好豬肉餡及各種調料,把面粉揉成面團或者是發(fā)酵成蒸包子的面團。
調餡的方法和薺菜是一樣的,適合自己的口味就是最好的。包餃子、蒸包子和薺菜是一樣的做法……
3.我的最?lèi)?ài)——馬齒莧
馬齒筧是一種野菜,也是一種中藥材,具有很好的清熱解毒、利濕、消腫、止渴、利尿的作用。它的藥用價(jià)值很高,特別是對糖尿病病人口渴、口干、口苦、發(fā)黏、舌燥都有很好的治療效果。
九十年代初,有段時(shí)間我是口干舌燥,嘴唇干裂、發(fā)黏,喝水根本不解決問(wèn)題。經(jīng)同事介紹:我把馬齒筧用開(kāi)水泡發(fā),再放上白菜、韭菜、肉做成餡,蒸包子吃。吃了一個(gè)包子,感覺(jué)口感很好,癥狀改善,連續吃了兩次癥狀全部改善。
平時(shí)我會(huì )把馬齒莧焯水后,涼拌著(zhù)吃。
我親身體驗了馬齒莧的藥用價(jià)值,我家里花盆也種有馬齒筧,冰箱里有冷凍的馬齒筧,時(shí)不時(shí)的用它蒸點(diǎn)包子。
我的體會(huì )是:糖尿病患者適度吃點(diǎn)野菜不僅可以改善口味,對身體好處多多。
滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調節代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無(wú)力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價(jià): ¥7適用于單用飲食和運動(dòng)治療不能獲良好控制的2型糖尿病患者。本品可單獨用藥,也可與磺脲類(lèi)或胰島素合用。
健客價(jià): ¥61.本品首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2 型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對于1型A2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生。 3.本品也可與磺酰脲類(lèi)口服降血糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價(jià): ¥26本品適用于治療2型糖尿病。詳見(jiàn)說(shuō)明書(shū)。
健客價(jià): ¥48滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津、調節代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿,四肢無(wú)力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價(jià): ¥10利格列汀與二甲雙胍和磺脲類(lèi)藥物聯(lián)合使用,配合飲食控制和運動(dòng),可用于成年2型糖尿病患者的血糖控制。
健客價(jià): ¥57.5配合飲食控制,用于:(1)2型糖尿病。(2)降低糖耐量低減者的餐后血糖。
健客價(jià): ¥63本產(chǎn)品是已麥芽糖精,酪蛋白鈣肽,高油酸葵花籽油,大豆油,果糖,麥芽糖醇,硫酸鎂等為主要原料制成的保健食品,經(jīng)功能試驗證明,具有輔助降血糖的保健功能。
健客價(jià): ¥139本品配合飲食和運動(dòng)治療,用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價(jià): ¥137.5FARXIGA是一種鈉-葡萄糖協(xié)同轉運蛋白2(SGLT2)抑制劑適用在有2型糖尿病成人中作為輔助飲食和運動(dòng)改善血糖控制。
健客價(jià): ¥65本品與二甲雙胍聯(lián)用:當單獨使用二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與二甲雙胍聯(lián)合使用,配合飲食和運動(dòng)改善成人2型糖尿病患者的血糖控制。 本品與二甲雙胍和磺脲類(lèi)藥物聯(lián)用:當聯(lián)用二甲雙胍和磺脲類(lèi)藥物血糖控制不佳時(shí),可與二甲雙胍和磺脲類(lèi)藥物聯(lián)合使用,配合飲食和運動(dòng)改善成人2型糖尿病患者的血糖控制。 本品不建議用于1型糖尿病患者或糖尿病酮癥胺中毒(患者)的治療。
健客價(jià): ¥48單藥治療 本品配合飲食控制和運動(dòng),用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動(dòng)基礎上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相應的
健客價(jià): ¥107.5輔助降血糖。
健客價(jià): ¥158配合飲食控制,用于:(1)治療糖尿病。(2)降低糖耐量低減者的餐后血糖。
健客價(jià): ¥42用于單純飲食控制不滿(mǎn)意的II型糖尿病病人,尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者,用本藥不但有降 血糖作用,還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對某些磺酰脲類(lèi)療效差的患者可奏效,如與磺酰脲類(lèi)、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類(lèi)降糖藥合用,較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者,以減少胰島素用量。
健客價(jià): ¥3.5ARXIGA是一種鈉-葡萄糖協(xié)同轉運蛋白2(SGLT2)抑制劑適用在有2型糖尿病成人中作為輔助飲食和運動(dòng)改善血糖控制。
健客價(jià): ¥155本品可作為單藥治療,或與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動(dòng)基礎上用于2型糖尿病患者改善血糖控制。 (詳見(jiàn)包裝內部說(shuō)明書(shū))
健客價(jià): ¥84調節血糖、調節血脂。
健客價(jià): ¥168本品適用于治療2型糖尿病。 當飲食和運動(dòng)不能有效控制血糖時(shí), -本品可作為單藥治療 -當二甲雙胍作為單藥治療用至最大耐受劑量仍不能有效控制血糖時(shí),本品可與二甲雙胍聯(lián)合使用; -當穩定劑量的胰島素不能有效控制血糖時(shí),本品可與胰島素(合用或不合用二甲雙胍)聯(lián)合使用; -當穩定劑量的磺脲類(lèi)藥物仍不能有效控制血糖,本品可與磺脲類(lèi)藥物聯(lián)合使用。
健客價(jià): ¥58用于2型糖尿病。 單藥治療:可作為單藥治療,在飲食和運動(dòng)基礎上改善血糖控制。 聯(lián)合治療:當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動(dòng)基礎上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于對于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。
健客價(jià): ¥53.5養陰滋腎,生津止渴,清熱除煩,降低尿糖用于輕中型糖尿病。
健客價(jià): ¥10養陰滋腎,生津止渴,清熱除煩,降低尿糖。用于輕中型糖尿病。
健客價(jià): ¥90滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調節代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無(wú)力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價(jià): ¥20治療糖尿病多發(fā)性周?chē)窠?jīng)病變。
健客價(jià): ¥60