糖尿病人可以吃雜糧粥嗎要注意什么

2020-01-04 來(lái)源：健客社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：在平時(shí)將各種雜糧和白米一起烹飪做成雜糧粥糖尿病人是可以適當的食用一些，適當的食用一些對控制血糖有好處，只是糖尿病人要注意，雖然雜糧粥能夠適當吃一些，但如果沒(méi)有做好注意事項也會(huì )對血糖造成影響。

糖尿病患者的日常飲食是控制自身血糖穩定的重要手段。而很多糖尿病患者在早上都喜歡喝粥，粥里面所含的淀粉比較高，而淀粉在進(jìn)入身體后會(huì )轉化為碳水化合物，對血糖會(huì )有極大的影響，所以大多數糖尿病人都需要控制粥的攝入量。而有一些糖尿病人就認為自己不能吃粥，但能吃雜糧。那么，糖尿病人可以吃雜糧粥嗎？

糖尿病人可以吃雜糧粥嗎？

粗糧是生活中經(jīng)常見(jiàn)到的食物，各種粗糧中所含的膳食纖維比較高，而膳食纖維是一種不容易被腸道吸收的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)防止便秘。而對于糖尿病人來(lái)說(shuō)還能夠防止腸道快速吸收食物，導致血糖上升，起到延緩餐后血糖上升的效果。所以在平時(shí)將各種雜糧和白米一起烹飪做成雜糧粥糖尿病人是可以適當的食用一些，適當的食用一些對控制血糖有好處，只是糖尿病人要注意，雖然雜糧粥能夠適當吃一些，但如果沒(méi)有做好注意事項也會(huì )對血糖造成影響。

糖尿病人吃雜糧粥要注意什么？

一、不能將粥煮得太爛

有一些人在煮雜糧粥的時(shí)候會(huì )因為自己牙口不好而將粥煮得過(guò)于的爛稠，認為這樣容易讓自己進(jìn)食一些。卻不知道食物的烹飪方式會(huì )導致食物的升糖指數上升，如果將食物烹飪得過(guò)于糜爛，就很容易讓腸胃快速吸收食物導致血糖快速上升，因此在煮雜糧粥的時(shí)候要注意，不能將其煮得過(guò)爛過(guò)稠。

二、不放糖和鹽

有一些人在煮雜糧粥時(shí)會(huì )為了增加口感而往里面放入一些糖和鹽，讓粥吃起來(lái)能夠更加美味，但這樣烹飪也容易讓血糖受到影響。對于糖尿病人來(lái)說(shuō)，他們要避免高糖高鹽食物的攝取，所以在烹飪粗糧粥的時(shí)候盡量避免放糖放鹽。

而且還要知道一些患有腸胃疾病的糖尿病人吃雜糧粥也要格外的注意。中山大學(xué)孫逸仙紀念醫院內分泌內科主任醫師楊川曾接受采訪(fǎng)表示，糖尿病人如果腸胃不是很好，經(jīng)常吃雜糧粥很容易加重腸道的疾病，會(huì )讓腸胃的消化功能下降而導致其他營(yíng)養物質(zhì)的吸收被影響，就很容易讓糖尿病人出現抵抗力下降以及營(yíng)養不良現象。

以上文章就是關(guān)于“糖尿病人可以吃雜糧粥嗎？”的一些介紹，通過(guò)介紹，相信大家都已經(jīng)了解到，糖尿病人是可以吃雜糧粥的，只是在吃雜糧粥時(shí)要注意一些事項，如果沒(méi)有做好就很容易讓雜糧粥影響到身體和血糖，只有采取正確的方式進(jìn)食，才能讓雜糧粥起到有效的作用。

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