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血糖生成指數低的食物就是好食物嗎

2019-09-27 來(lái)源:健客社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:一般來(lái)說(shuō),食物血糖生成指數也會(huì )受到多方面因素的影響,如食物中的結構、化學(xué)成分以及一些加工制作過(guò)程的影響,這些都會(huì )影響到食物的血糖生成指數。

患上糖尿病,就要穩定好自己的血糖水平,所以很多患者都會(huì )避開(kāi)血糖生成指數高的食物,這些食物如果經(jīng)常食用會(huì )導致血糖受到影響而發(fā)生波動(dòng),也正是因為如此很多糖尿病人認為自己在平時(shí)只要多吃一些血糖生成指數比較低的食物就好,這些血糖生成指數低的食物是好食物,對自己的血糖有幫助,那到底是不是這樣?血糖生成指數低的食物就是好食物嗎?

血糖生成指數低的食物就是好食物嗎?

不一定,雖然血糖生成指數低的食物能夠人患腸胃對葡萄糖的吸收,從而延緩患者血糖的上升,但是患者不能單純用血糖生成指數低的食物來(lái)判斷食物的好壞,并不是所有血糖生成指數低的食物對血糖就有幫助。

如果糖尿病人在食用血糖生成指數低的食物時(shí)沒(méi)有注意好進(jìn)食的先后或者注意食物的烹飪方式,很有可能就會(huì )讓食物變成血糖生成指數比較高的食物。所以糖尿病人想要判斷一種食物的好壞,除了它本身的血糖生成指數,還有食物的營(yíng)養成分以及搭配是否合理,像如果出現以下這幾種情況,不管血糖生成指數多低的食物都會(huì )導致血糖發(fā)生波動(dòng),都不能算做好食物。

一、烹飪方式錯誤

有一些人在烹飪食物的時(shí)候會(huì )將食物燉爛、煎炸、腌制等,而這些烹飪的方法會(huì )讓食物所產(chǎn)生的熱量比較高,這樣就算食物是血糖生成指數低的食物也會(huì )因為烹飪方式的錯誤而變成高血糖食物。

二、進(jìn)食的順序錯誤

有一些人在進(jìn)食食物的時(shí)候會(huì )將一些淀粉比較高的食物先攝取,卻不知道淀粉類(lèi)食物在進(jìn)入身體后會(huì )轉化為糖份,如果先攝取一些淀粉比較高的食物,就及其容易讓血糖出現上升現象。所以進(jìn)食順序錯誤也會(huì )導致血糖生成指數低的食物變成患者不能吃的食物,

一般來(lái)說(shuō),食物血糖生成指數也會(huì )受到多方面因素的影響,如食物中的結構、化學(xué)成分以及一些加工制作過(guò)程的影響,這些都會(huì )影響到食物的血糖生成指數。

以上文章就是關(guān)于“血糖生成指數低的食物就是好食物嗎?”的一些介紹,通過(guò)介紹我們可以知道,糖尿病人不要認為血糖生成指數比較低的食物就是好食物,在平時(shí)也經(jīng)常攝取一些血糖生成指數比較低的食物,如果沒(méi)有講究多方面的營(yíng)養以及多方面的搭配,還是會(huì )讓血糖受到影響出現波動(dòng),這對患者調節血糖來(lái)說(shuō)是非常不利的。

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