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有哪些堅果適合糖尿病和高血脂 什么功效

摘要:榛子含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2及煙酸,可增進(jìn)食欲,提高記憶,延緩衰老。榛子含有的β-谷固醇,能抑制人體對膽固醇的吸收,促進(jìn)膽固醇代謝,對預防冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、潰瘍有一定作用。

堅果是我們日常喜歡吃的小零食,對于糖尿病人和高血脂患者來(lái)說(shuō),常吃堅果還有一定的保健功效。下面就來(lái)推薦幾種有助于控糖控脂的堅果!

1.核桃

核桃含有蛋白質(zhì)、維生素B2、維生素B6、維生素E、磷脂、鈣、磷、鐵等營(yíng)養成分。核桃中的磷脂,對腦神經(jīng)有良好的保健作用。核桃含有的ω-3多不飽和脂肪酸,有助于改善2型糖尿病早期階段胰島素抵抗問(wèn)題,減少對葡萄糖的過(guò)多吸收。

2.腰果

腰果含有維生素A、維生素B1、維生素B2和錳、鋅、鎂、硒等礦物質(zhì)。腰果中所含的微量元素能夠維持胰腺的正常功能,改善葡萄糖耐量,促進(jìn)胰島素合成,調節血糖水平。腰果含油脂豐富,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老。

3.花生

花生含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素E、煙酸、卵磷脂、鈣磷、鋅、硒等營(yíng)養成分。花生紅衣和仁中含有白藜蘆醇,果仁中含有大量油脂成分和花生四烯酸,有利于增強胰島素敏感性,改善胰島素分泌。花生種所含的膽堿、卵磷脂可調節血液中的甘油三酯,預防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病。

4.葵花子

葵花子含有多種礦物質(zhì),維生素A、B族維生素、維生素E、葉酸、煙酸等營(yíng)養物質(zhì)。葵花子富含亞油酸,有助于降低血液膽固醇水平,保護心血管健康。葵花子富含的維生素E,具有擴張血管和抗凝血作用。葵花子中的膳食纖維含量也非常高,還富含鉀,有助于防治高血脂、高血壓、心臟病等。

5.杏仁

杏仁富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P及鈣、磷、鐵等營(yíng)養成分。杏仁中含有的單不飽和脂肪酸、黃酮類(lèi)和多酚類(lèi)成分,可調控人體內膽固醇含量,其所含有的膳食纖維能減少膽固醇吸收,還有助于調節血糖水平。切記,杏仁有苦甜之分,苦杏仁有微毒,吃多可導致中毒。

6.松子

松子富含脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等,有助于。松子所含的不飽和脂肪酸,不僅可以調節血脂,還能軟化血管,防治動(dòng)脈粥樣硬化,降低血液粘稠度,預防血栓形成。

7.榛子

榛子含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2及煙酸,可增進(jìn)食欲,提高記憶,延緩衰老。榛子含有的β-谷固醇,能抑制人體對膽固醇的吸收,促進(jìn)膽固醇代謝,對預防冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、潰瘍有一定作用。

堅果熱量很高,糖友們吃的時(shí)候一定要注意量,通常一天一小把。堅果油脂多,吃多了易上火,惡心、腹瀉、膽功能不良者、腸炎患者不宜食用。

糖友們補充不飽和脂肪酸,可在餐前吃一根方特健營(yíng)養棒。方特健營(yíng)養棒專(zhuān)為高血糖人群設計,精選美國分離乳清蛋白和愛(ài)爾蘭天然種子原料,富含ω-3多不飽和脂肪酸,有助于保護心血管,預防并發(fā)癥,單次食用可降低10%-20%的餐后血糖!

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