糖尿病人能不能吃牛肉？有危害嗎?

2019-03-04 來源：糖尿病人食譜大全標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：牛肉高蛋白低脂肪，是很好的營養(yǎng)食品，糖尿病人可以吃點，但是不能多吃，要根據您的身高體重，出來每日的需進食熱卡總量，在這個范圍內吃沒有關系。

牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。

糖尿病人可以吃牛肉

牛肉高蛋白低脂肪，是很好的營養(yǎng)食品，糖尿病人可以吃點，但是不能多吃，要根據您的身高體重，出來每日的需進食熱卡總量，在這個范圍內吃沒有關系。

糖尿病人吃牛肉的好處!

牛肉有“補脾益氣，化痰熄風”的功效。其性味為甘、平。

牛肉熟食能補脾胃，益氣血，凡病后虛勞贏瘦，食少氣怯，腰膝酸軟，以及消渴水腫等，均可選食。古有“牛肉補氣，功過黃芪”之說。牛肉為食療的上品，是肉類中營養(yǎng)價值最高是食材。

牛肉是肉類中含鋅量最高的，鋅除了支持蛋白的合成、增強肌肉力量外，琮可提高胰島素全成代謝的效率，對糖尿病患者控制血糖有一定好處。，可見糖尿病人是完全可以食用牛肉，而且還可作為改善病癥的輔助食療之一。

糖尿病人吃牛肉需要注意什么?

糖尿病飲食牛肉的適用量為每日80克左右。

牛肉不宜熏、烤、腌、以免產生苯并芘和亞硝胺等致問我;牛肉傳統(tǒng)認為屬“發(fā)物”(攝食后能引起舊病復發(fā)、新病情重的食物)，發(fā)熱、過敏、瘡癤、濕疹、瘡瘍及腫毒等疾病患者慎用。

牛肉屬于高蛋白食品，腎病患者不可多食，以名加重腎臟負擔，有學者指出牛肉與氨茶堿類藥物同用，也會使藥效下降。

糖尿病人吃加工牛肉干請謹慎!

牛羊肉是比較健康的肉類食品，但是據路透社報道，美國科學家研究發(fā)現(xiàn)，牛羊肉以及經過加工的肉制品會增加人們患糖尿病的風險。這是由于肉制品都是在高溫環(huán)境中進行烹煮和加工的，所以會形成一些引發(fā)糖尿病、尤其是2型糖尿病的物質。

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