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糖尿病人能吃甜甜的葡萄嗎?

2019-01-09 來源:糖尿病同伴支持  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:葡萄分好幾種,有紫葡萄,有紅葡萄,也有白葡萄,葡萄含有多種糖分,包括葡萄糖、果糖、蔗糖等。從總的含糖量來說,葡萄的平均含糖量在10%~15%左右,但有些品種(例如新疆無核白葡萄)含糖量高達(dá)20%~27%,而葡萄干平均含糖量更可高達(dá)80%左右。

糖尿病人到底能不能吃水果?

答案是肯定的,水果各類很多,糖尿病友可以挑選一些吃,吃的時(shí)候也要講研究量和方法,比如這夏季水果豐富多樣,而葡萄也是人們最喜愛的水果之一,葡萄也比較甜,而且分好幾種,面對(duì)葡萄,糖尿病友們卻犯了愁:為了糖尿病病情的穩(wěn)定,在糖尿病飲食方面要求的非常嚴(yán)格,然而葡萄那么甜,吃了血糖會(huì)升高,糖尿病患者是不是就不能吃了?今天糖尿病同伴給大家講一下:

葡萄分好幾種,有紫葡萄,有紅葡萄,也有白葡萄,葡萄含有多種糖分,包括葡萄糖、果糖、蔗糖等。從總的含糖量來說,葡萄的平均含糖量在10%~15%左右,但有些品種(例如新疆無核白葡萄)含糖量高達(dá)20%~27%,而葡萄干平均含糖量更可高達(dá)80%左右。也就是說吃葡萄時(shí)會(huì)攝入較多糖分,其中占了絕大部分的是葡萄糖和果糖,有升高血糖的作用。

但是葡萄的平均血糖生成指數(shù)為43,屬于低血糖生成指數(shù)食物,也就是說它的糖分釋放比較緩慢,是適合糖尿病患者選擇的水果之一,所以只要量吃的合適就不會(huì)影響血糖。推薦糖尿病患者選擇含糖量較低的紅玫瑰葡萄、馬奶子葡萄和紫葡萄,這些葡萄不僅糖分含量較低(玫瑰香和巨峰葡萄含糖量稍高),每100克所含的熱量較其他品種也較低,每次食用量在15個(gè)以內(nèi),最好在兩餐之間或睡前吃。

科學(xué)家發(fā)現(xiàn):常吃紫葡萄能有效預(yù)防糖尿病、肥胖癥、和心血管?。?/p>

英國華威大學(xué)研究員保羅·索恩利教授及其研究小組以32名18~80歲的參試者為對(duì)象,對(duì)紫葡萄中的白藜蘆醇和橙子中的橙皮素展開了研究。分析指出,Glo1是一種可減少丙酮醛的酶。而丙酮醛是過量糖分導(dǎo)致器官損傷的重要媒介物質(zhì),丙酮醛過高加之高熱量飲食就更容易導(dǎo)致胰島素抵抗。而胰島素抵抗一旦發(fā)生就容易導(dǎo)致2型糖尿病,同時(shí)也會(huì)殃及血管健康。這項(xiàng)新研究表明,常吃紫葡萄和橙子有益預(yù)防肥胖癥、糖尿病和心血管疾病。所以糖尿病人可以適量吃紫葡萄。

糖尿病同伴特別提醒:糖尿病人切記不要吃葡萄干,因?yàn)樗牡暮橇?0%,血糖生成指數(shù)也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出葡萄好幾倍,所以糖尿病患者不宜選擇葡萄干!

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