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糖友的飲食才是適合全家的健康飲食

2019-01-04 來源:中美糖尿病中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:每天攝入粗糧一次,如麥片、蕎麥、玉米、雜糧糕點(diǎn)等。因?yàn)檫@類食物含有較多的膳食纖維,可延長食物在胃內(nèi)停留的時(shí)間,延緩葡萄糖的吸收。將粗糧安排在早餐,并配上牛奶,這是控制血糖的很好的搭配。

經(jīng)常會(huì)有糖友或者糖友的親朋好友說生了糖尿病真是可憐,這個(gè)也不能吃,那個(gè)也不能吃……然而,事實(shí)卻并不是這樣,糖友并不是什么都不能吃,合理飲食才是糖尿病治療的基礎(chǔ),只要多用心,巧搭配,糖友的飲食才是適合追求健康之人的健康飲食,小編今天就來和大家分享幾個(gè)飲食小竅門。

主食粗細(xì)搭配,粗糧最好早餐用。

每天攝入粗糧一次,如麥片、蕎麥、玉米、雜糧糕點(diǎn)等。因?yàn)檫@類食物含有較多的膳食纖維,可延長食物在胃內(nèi)停留的時(shí)間,延緩葡萄糖的吸收。將粗糧安排在早餐,并配上牛奶,這是控制血糖的很好的搭配。

掌握進(jìn)食速度,每次用餐20分鐘。

任何食物都要細(xì)嚼慢咽,每口食物咀嚼20~30下,每餐進(jìn)餐時(shí)間控制在15~20分鐘左右,只有這樣,胃的飽腹感才能有充足的時(shí)間反映到大腦皮層,大腦皮層再反饋地指揮您的“口”和“手”,告訴你“該停止了”,也正因如此,進(jìn)食過快的人就容易發(fā)胖。

進(jìn)餐時(shí)多吃、先吃大葉蔬菜。

中國居民膳食寶塔指出,每天每人至少應(yīng)攝入500克的瓜果蔬菜,瓜果蔬菜提供給人體的是維生素、無機(jī)鹽和膳食纖維,而膳食纖維對糖尿病患者尤為重要,每餐半斤的蔬菜能協(xié)助保持酸堿平衡,促進(jìn)大便通暢,減少膽固醇吸收,降低心血管疾病的發(fā)生率。蔬菜最好的吃法是:進(jìn)餐時(shí),以大葉蔬菜為首選,吃完100克的蔬菜后再吃其他食物,這樣可以充分發(fā)揮膳食纖維的包裹作用,有利于降低餐后血糖。

重視魚類蛋白質(zhì)

魚肉蛋白質(zhì)肌纖維短,容易消化吸收;不飽和脂肪酸含量高,有利于心腦血管疾病的輔助治療。糖尿病患者每天肉類蛋白質(zhì)的攝入為3~4兩,根據(jù)食物交換份瘦肉50克=魚肉80克,所以可以吃魚類5~7兩,可謂“飽了口福,增了健康”。

把握良機(jī)兩餐之間吃水果

餐前、餐后吃水果均容易導(dǎo)致血糖升高,因此可以把水果放在兩餐之間,但要注意的是水果應(yīng)在血糖控制穩(wěn)定時(shí)才可吃,否則,就只能用黃瓜、西紅柿等來代替水果了。

其實(shí)糖友的飲食就是健康飲食,并沒有絕對不能吃的東西,關(guān)鍵是要掌握吃的時(shí)機(jī)、數(shù)量和技巧,只要掌握好這些,糖友們一樣可以享受美食

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