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中國人為什么普遍愛(ài)得糖尿病?

摘要:工作環(huán)境加上交通工具的變化,令中國中產(chǎn)階級和白領(lǐng)階層的體力活動(dòng)明顯減少,一個(gè)龐大的“久坐群體”的形成,是糖尿病廣泛流行、發(fā)病年齡呈現年輕化趨勢的重要因素.

1992年,美國加州大學(xué)洛杉磯分校醫學(xué)院教授賈雷德?戴蒙德在《自然》雜志上撰文說(shuō),“中國人的生活方式正在改變,糖尿病將引發(fā)嚴重的公共健康問(wèn)題”。他的預言,當時(shí)未引起重視。如今,他的預言已經(jīng)變?yōu)榱爽F實(shí)——中國成為糖尿病第一大國:中國18歲及以上成人糖尿病前期率為50.1%,中國18歲及以上成人中約有4.934億糖尿病前期人群。

究其原因就是中國目前進(jìn)入快速發(fā)展已經(jīng)巨大轉型期,人們的生活方式也發(fā)生了巨大的轉變。在所有的生活方式中,飲食是與糖尿病關(guān)系最密切的因素。中國從原先吃不飽,到如今膨脹為一個(gè)饕餮大國,不少人的食量也逐步增加;同時(shí),西式快餐的進(jìn)入,沖擊著(zhù)中國原先的飲食方式。

除了“吃得多”之外,“吃得好”“吃得精”也是造成中國糖尿病流行的原因。如今,食用油、糖類(lèi)、肉類(lèi)都變得廉價(jià)可得,精米、白面廣泛地取代了粗糧。然而一項研究表明,每天使用50克糙米代替精白米,可使糖尿病發(fā)病危險性下降16%,這是由于糙米僅經(jīng)過(guò)最基本的加工,引發(fā)的胰島素反應較少。

此外,工作環(huán)境加上交通工具的變化,令中國中產(chǎn)階級和白領(lǐng)階層的體力活動(dòng)明顯減少,一個(gè)龐大的“久坐群體”的形成,是糖尿病廣泛流行、發(fā)病年齡呈現年輕化趨勢的重要因素.

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