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糖尿病的飲食療法

摘要:飲食療法就是合理地控制飲食,使血糖保持在理想的范圍內(nèi)。飲食療法是各類型糖尿病的治療基礎(chǔ),是糖尿病最根本的治療方法之一。

  飲食療法就是合理地控制飲食,使血糖保持在理想的范圍內(nèi)。飲食療法是各類型糖尿病的治療基礎(chǔ),是糖尿病最根本的治療方法之一。

  遵循一日三餐的進(jìn)食原則

  三餐進(jìn)食量各有標(biāo)準(zhǔn)

  早餐要進(jìn)食營養(yǎng)充足的食物。有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì),如一個(gè)雞蛋、半個(gè)饅頭、一杯牛奶,加點(diǎn)涼拌蔬菜。午餐吃飽指的是中午的食物食量可能稍大(但糖友吃到7~8分飽即可),營養(yǎng)可以更豐富一些,一些肉類食物宜在中午食用。晚餐吃少指的是一方面總量要少,另一方面要清淡,不宜大量食用肉類等脂肪含量過高的食物,晚上一般活動(dòng)量較小,這樣利于控制體重。

  粗細(xì)糧搭配,葷素均衡

  一般情況下一天吃一頓粗糧、兩頓細(xì)糧就可以了。在食用的粗糧中宜選用易于消化吸收的粗糧,如玉米面、小米面、全麥粉等,不宜大量食用難以消化吸收的粗糧。細(xì)糧可選用白面、大米。

  但主食總量應(yīng)控制,一般控制在250克~400克即可,肉蛋奶一般每天食用100克~150克肉類即可,以魚肉為優(yōu)選,其次可選用雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉,同時(shí)每天可飲用鮮奶250克。蔬菜每天500~750克。

 

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