茼蒿,是一種非常好吃的青菜,它的味道鮮美,營養(yǎng)價值更是相當高。冬天,糖友們也應該適當吃一點茼蒿,它對控血糖的益處也很大。貝塔系來為大家進行詳細介紹。
一、茼蒿的食療價值
茼蒿中的可溶性膳食纖維可延緩葡萄糖的吸收,改善糖耐量,具有調節(jié)血糖的作用,還可降低餐后血糖,此外,還能促進腸胃蠕動,防止便秘。
茼蒿含有較多的胡蘿卜素、維生素A、維生素C,都可以促進胰島素的分泌,降低餐后血糖。
茼蒿中含有多種氨基酸、蛋白質及較高量的鉀等礦物鹽,能調節(jié)體內水液代謝,通利小便,消除水腫,有利于糖尿病并發(fā)腎病;茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油,以及膽堿等物質,具有降血壓、補腦的作用。
茼蒿含有的葉綠素,可以降低血液中的膽固醇含量,從而起到預防心腦血管并發(fā)癥的作用。
二、糖友這樣吃茼蒿
※茼蒿乳鴿湯
【材料】茼蒿200克,乳鴿100克,生姜、八角、鹽、清湯、雞精等各適量。
【做法】
1.乳鴿宰殺洗凈放入鍋中,加入清湯,再放入生姜、八角等調料。
2.大火煮開后改為小火,煮至肉熟。最后加入洗凈的茼蒿略煮,加入適量的鹽即可出鍋。
※茼蒿炒雞蛋
【材料】茼蒿、雞蛋、鹽、蠔油、蒜瓣
【做法】
茼蒿洗干凈切成段,用熱水焯一下,雞蛋液中加入吃蔥花,攪拌均勻后炒熟,在熱油鍋中爆香大蒜,放入茼蒿,顏色變深綠后加入雞蛋、鹽、蠔油,翻炒均勻就可以了。
達格列凈片:FARXIGA是一種鈉-葡萄糖協(xié)同轉運蛋白2(SGLT2)抑制劑適用在有2型糖尿病成人中作為輔助飲食和運動改善血糖控制。 津力達顆粒:益氣養(yǎng)陰,健脾運津。用于II型糖尿病氣陰兩虛證,癥見:口渴多飲,消谷易饑,尿多,形體漸瘦,倦怠乏力,自汗盜汗,五心煩熱,便秘等。
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健客價: ¥649降血脂,降血清膽固醇。用于冠心病或慢性肝炎所引起的高脂血癥、血清膽固醇增高癥。
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