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【飲食】飲食中的數(shù)字與色彩

2017-10-18 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:科學(xué)飲食是現(xiàn)代家庭所追求的一種飲食原則。那么什么樣的膳食結(jié)構(gòu)才算科學(xué)合理呢?營養(yǎng)學(xué)家形象地將之歸納為14個字:一二三四五六七,紅黃綠白黑酸苦。

   科學(xué)飲食是現(xiàn)代家庭所追求的一種飲食原則。那么什么樣的膳食結(jié)構(gòu)才算科學(xué)合理呢?營養(yǎng)學(xué)家形象地將之歸納為14個字:一二三四五六七,紅黃綠白黑酸苦。

 
  “一”:每日飲一袋牛奶,內(nèi)含250毫克鈣。
 
  “二”:每日兩份主食,一份為米面150克~200克,一份為雜糧150克~200克。
 
  “三”:每日進(jìn)食三份高蛋白食品品,每份為瘦肉1兩,或雞蛋1個,或豆腐2兩,或雞鴨魚蝦2兩,以魚類、豆類蛋白較好。
 
  “四”:指四句話:有粗有細(xì)(粗細(xì)搭配);不甜不咸(食鹽不超過6克為宜);三四五頓(指在總量控制下,少吃多餐);新鮮第一。
 
  “五”:一日不能小于50克左右的脂肪吸收能量。
 
  “六”:一日600克~700克蔬菜和水果,注意蔬果的比例和進(jìn)食順序。
 
  “七”:七八分飽很重要,早、中吃好,晚上吃少。
 
  “紅”:應(yīng)多吃紅薯和紅棗,若無禁忌癥,每日可飲葡萄酒50毫升,有助于降血脂及活血化瘀,預(yù)防動脈硬化。
 
  “黃”:指黃色蔬菜,如胡蘿卜、南瓜、西紅柿等,內(nèi)含豐富的胡蘿卜素,可減少感染、腫瘤發(fā)病。
 
  “綠”:指綠茶、綠葉菜與海菜(海帶、海藻)。綠茶有明顯的抗腫瘤、抗感染作用。
 
  “白”:指燕麥片、麥胚芽、大蒜、洋蔥等。有明顯的降血脂作用。
 
  “黑”:指多吃黑木耳、黑芝麻、黑豆等。如每日吃5克~15克黑木耳,能顯著降低血黏度與膽固醇含量,有助于預(yù)防血栓形成。
 
  “酸”:指米醋、檸檬酸、果酸等,有收斂固澀之利,且可促進(jìn)食欲,但不宜過食。
 
  “苦”:指苦瓜、芥菜、甘蘭類蔬菜??辔毒哂薪獬餄?,促進(jìn)胃液分泌,從而增加食欲。
 
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