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【食療】草莓有助預防糖尿病

2017-08-20 來源:糖尿病會傳染  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:英國華威大學的科學家們一直在研究草莓給我們的心血管健康帶來的有益效果,尤其是它們是如何預防心臟病和糖尿病的發(fā)展。

   英國華威大學的科學家們一直在研究草莓給我們的心血管健康帶來的有益效果,尤其是它們是如何預防心臟病和糖尿病的發(fā)展。

 
  華威大學醫(yī)學院的PaulThornalley教授帶領(lǐng)研究小組進行此項研究,結(jié)果發(fā)現(xiàn)草莓提取物可以提高我們身體內(nèi)稱為“Nrf2”蛋白的活性,它除了具有較強的抗氧化性外,還有其它保護功能。
 
  研究表明,這種蛋白質(zhì)可以大大降低人體內(nèi)的血脂和膽固醇含量,而這兩者都會引發(fā)心血管問題。
 
  先前有研究表明,吃草莓可以減緩餐后血糖升高,降低低密度脂蛋白膽固醇含量,因此可以降低糖尿病和心臟病的患病風險。然而,這是第一次,草莓提取物被證明可以提高人體內(nèi)的蛋白活性,以抵御疾病。
 
  Thornalley教授解釋說:我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn),草莓是如何通過增加人體內(nèi)部的防御措施,來確保細胞、器官和血管健康,并降低心血管問題的患病風險,如心臟病和糖尿病。
 
  華威大學還將采用改進的篩查和數(shù)學模型技術(shù),來辨別最好的草莓品種,并研究它們要通過何種處理方式,應該吃多少才能最有益于人體健康。
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