吃水果,8種水果吃了血糖不高的技巧
摘要:俗話(huà)說(shuō)一天一蘋(píng)果,醫生遠離我,可見(jiàn)蘋(píng)果的營(yíng)養價(jià)值非同一般。一個(gè)蘋(píng)果的重量在3-5兩之間。每2兩蘋(píng)果平均含能量52千卡,碳水化合物為12.3克,血糖生成指數為36。
糖友們吃哪些水果才不會(huì )影響自己的血糖呢?
推薦8種給你吃
柚子、蘋(píng)果、草莓、櫻桃、番石榴、獼猴桃、火龍果、西瓜。
不推薦
龍眼、甘蔗、干果、
柿子、大棗、葡萄干、砂糖橘、香蕉。
那要怎么吃呢?能吃多少?
1柚子,吃2瓣
柚子:富含汁水有濃郁香味,呈甜味或酸甜味,有時(shí)帶有苦味。一個(gè)柚子的重量為2-3斤,平均一瓣為2兩。每2兩柚子含能量41千卡,含碳水化合物9.1克,血糖生成指數為25。
食用數量:理論上吃4瓣對血糖影響不大,為安全,推薦每天吃2瓣柚子。
2蘋(píng)果,一個(gè)中等大小
俗話(huà)說(shuō)一天一蘋(píng)果,醫生遠離我,可見(jiàn)蘋(píng)果的營(yíng)養價(jià)值非同一般。一個(gè)蘋(píng)果的重量在3-5兩之間。每2兩蘋(píng)果平均含能量52千卡,碳水化合物為12.3克,血糖生成指數為36。
食用數量:理論上食用4兩半以?xún)葘ρ怯绊懖淮螅s一個(gè)中等大小的蘋(píng)果。對于甜度較高的蘋(píng)果,糖尿病病友需適當減量。
3草莓,每天10個(gè)
草莓外觀(guān)呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,濃郁芳香。目前市場(chǎng)上草莓的大小和重量不一,較小的10克,較大的有一兩多,一個(gè)中等大小的草莓約為一兩不到。每2兩草莓含能量30千卡,碳水化合物6克,血糖生成指數為29。
食用數量:由于不同品種草莓含糖量不同,為安全,糖尿病患者吃草莓別超10個(gè)。
4櫻桃,每天35顆
櫻桃果實(shí)小如珍珠,但色澤紅艷光潔,玲瓏如瑪瑙寶石一般,味道甘甜而微酸。一個(gè)櫻桃的重量約為7克,可食部分為5.6克,2兩克櫻桃含能量46千卡,碳水化合物9.9克,血糖生成指數為22。
食用數量:不同品種櫻桃含糖量不同,為了安全,每天吃4兩櫻桃,約35顆。這里我們說(shuō)的櫻桃可不是車(chē)厘子。
5獼猴桃,一個(gè)中等大小
獼猴桃有維C之王的美譽(yù),一個(gè)中等大小的獼猴桃2兩-2兩半左右,每2兩獼猴桃含能量56千卡,碳水化合物11.9克,血糖生成指數52。
食用量:理論上食用2兩半獼猴桃對血糖影響不大,約一個(gè)中等大小的獼猴桃。
6火龍果,半個(gè)
因其外表肉質(zhì)鱗片似蛟龍外鱗而得名火龍果,分為紅色和白色兩種,果肉內均含有密密麻麻的黑色芝麻粒狀種子。一個(gè)中等大小的火龍果為6兩,可食用部分約為4兩。每2兩火龍果含能量51千卡,碳水化合物13.3克,血糖生成指數25。
食用量:因火龍果產(chǎn)地不同含糖量不同,推薦糖尿病患者每次食用4兩以下,半個(gè)火龍果為好。
7西瓜,別超1斤(帶皮)
西瓜味甜多汁,含有的豐富的礦物鹽和多種維生素,平均每2兩西瓜含25千卡能量,碳水化合物含量為5.5克,血糖生成指數72。
食用量:糖尿病患者食用西瓜控制在4兩半以?xún)缺容^保險,當然越少對血糖影響越小。