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吃火鍋的兩個小細(xì)節(jié)須知

2017-08-02 來源:逸康網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:有研究證明,清湯底料的能量為0千卡,海鮮底料的能量為14千卡,魚湯、豬骨底料的能量為105千卡,而麻辣鍋底的能量高達(dá)517千卡。所以“糖友”們最好選擇清淡的清湯鍋底,其能量最低,對血糖的影響較小。

   吃火鍋的兩個小細(xì)節(jié)

 
  第一:清湯鍋底是首選
 
  有研究證明,清湯底料的能量為0千卡,海鮮底料的能量為14千卡,魚湯、豬骨底料的能量為105千卡,而麻辣鍋底的能量高達(dá)517千卡。所以“糖友”們最好選擇清淡的清湯鍋底,其能量最低,對血糖的影響較小。另外,清湯鍋底大多以大骨或雞骨熬制,冷卻后再去掉上層浮油,既可以保證湯底的營養(yǎng),又能兼顧清爽不油膩。也可以直接用蔬菜熬湯,如海帶、香菇,番茄,都能讓鍋底更鮮美、不油膩且味道好。這種蔬菜湯底更適合糖尿病患者。
 
  第二:麻將調(diào)料需換換
 
  自制低油鹽蘸醬,因?yàn)槌S玫穆獒u、麻油等都很油膩且熱量很高,建議用醬油、醋、蔥、蒜調(diào)制自制蘸醬,味道一樣不錯,還可以減少熱量及鹽分的攝入。
 
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