一、豆腐海帶配:

　　單身的豆腐：豆腐是補益清熱養生佳品，可以清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，現代醫學(xué)證實(shí)我除有增加營(yíng)養、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對齒、骨骼的生長(cháng)發(fā)育也頗為有益呢！

　　單身的海帶：海帶含豐富的碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；并能促進(jìn)機體的細胞免疫，提高機體的體液免疫能力，，我身體里的昆布多糖還能防治高血糖噢。

　　鴛鴦配，營(yíng)養翻倍：：豆腐營(yíng)養豐富，其所含的皂角甙能促進(jìn)食物內的碘排出，而被人體吸收。海帶含有大量的碘，兩者同食可提高營(yíng)養效能，美容抗衰老。

　　推薦做法：豆腐海帶湯

　　健康TIPS：

　　豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，食用過(guò)多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。

　　二．雞肉粟子配

　　單身的雞肉：雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。

　　單身的栗子：含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸及鐵、鎂、磷、銅等身體所需元素，益氣健脾，是補腎佳品，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效，同時(shí)，栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對抗高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病的功效。

　　鴛鴦配，營(yíng)養翻倍：：雞肉補脾造血，粟子健脾，兩者搭配食用有利于機體吸收雞肉的營(yíng)養，造血機能也會(huì )隨之增強。

　　推薦做法：雞肉燉栗子

　　健康TIPS：

　　消化不良者不宜多食栗子，特別是脾胃虛弱、脾胃虛寒的人，否則阻滯腸胃，難以消化。

　　三．豬肝菠菜配

　　單身的豬肝：補肝明目，養血，含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，具有營(yíng)養保健功能，是最理想的補血佳品，不僅含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，還富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素。

　　單身的菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。其中豐富的維生素A和胡蘿卜素，能令人面色紅潤，被推崇為養顏佳品。

　　鴛鴦配，營(yíng)養翻倍：：補血，令氣色紅潤菠菜豬肝、菠菜都具補血之功，一葷一素，相互搭配食用對治療貧血有特效。

　　推薦做法：豬肝炒菠菜

　　健康TIPS：

　　菠菜含有草酸，草酸與鈣質(zhì)結合易形成草酸鈣，它會(huì )影響人體對鈣的吸收。因此，菠菜不宜與含鈣豐富的豆類(lèi)，豆制品同時(shí)食用。

　　四．牛肉土豆配

　　單身的牛肉：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，，能提高機體抗病能力，對生長(cháng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、功效。適用于因中氣下陷、貧血久病而面黃目眩之人食用。

　　單身的土豆：土豆含有豐富的泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素有營(yíng)養，是抗衰老的絕佳食物，營(yíng)養價(jià)值高，相當于蘋(píng)果的3.5倍。中醫認為。土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。

　　鴛鴦配，營(yíng)養翻倍：牛肉中富含鐵和鋅，土豆中含有維生素C，維生素C可促進(jìn)牛肉中鐵和鋅的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果。

　　推薦做法：土豆燉牛肉

　　健康TIPS：

　　在吃富含鐵、鋅的瘦牛肉時(shí)，一定要搭配些富含維生素C的食物，如深綠色蔬菜、紅辣椒、菜花、豆芽等。

　　五.百合雞蛋:

　　單身的百合：百合不僅味道鮮美，而且營(yíng)養豐富，藥用價(jià)值也很高，是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。百合性平、味甘微苦，有潤肺止咳、清心安神之功，對肺熱干咳、痰中帶血、肺弱氣虛、肺結核咯血等癥，都有良好的療效。

　　單身的雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用，富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細胞再生。

　　鴛鴦配，營(yíng)養翻倍：百合能清痰火，補虛損，而蛋黃能除煩熱，補陰血，同食可以更好地清心補陰，潤燥安神，皮膚水當當。

　　推薦做法：百合雞蛋糖水

　　健康TIPS：

　　吃雞蛋過(guò)多，會(huì )增加肝臟與腎臟的負擔，每天吃1～2個(gè)雞蛋，就可以滿(mǎn)足需要，多吃也不會(huì )再吸收利用哦。