與石斛相關(guān)的保健品花樣繁多，其中號稱(chēng)藥效最強的是鐵皮石斛。一直被很多人認為有抗癌防癌的作用。但是，有專(zhuān)家指出，石斛種類(lèi)繁多，鐵皮石斛具有養陰生津的功效，但抗癌、防癌的宣稱(chēng)有失偏頗，而且中醫治療癌癥也不常用鐵皮石斛，從藥性來(lái)看，鐵皮石斛也并非人人適用。

　　一位不愿透露姓名的國家藥典委中藥材專(zhuān)業(yè)委員會(huì )委員表示，從藥用價(jià)值的角度考慮，石斛的主要成分包括生物堿、木脂素及多糖等。石斛包含很多種，不同種類(lèi)的石斛之間在成分等方面也存在很大區別。《中華人民共和國藥典》中已經(jīng)將鐵皮石斛單獨列出，對其形狀及含量測定、鑒別等均做出了相應規定。

　　不同石斛的價(jià)格差別比較大，其中耳環(huán)石斛是比較珍貴的一種，又被稱(chēng)為楓斗。一般石斛呈黃色或棕色，外表偏黑、質(zhì)地較細的石斛為鐵皮石斛，其主要功效為養陰生津。

　　專(zhuān)家表示，其實(shí)傳統中醫很少使用鐵皮石斛，在一些保健品中的使用更常見(jiàn)。從功效上來(lái)看，鐵皮石斛可以滋陰潤肺、調節免疫功能等，目前并沒(méi)有充分的依據能夠證明鐵皮石斛藥效更好，很多老百姓可能受傳統觀(guān)念的影響，還存在一些認識誤區。

　　中國中醫研究院廣安門(mén)醫院腫瘤科主任林洪生告訴記者，就像癌癥病人可以吃枸杞、蟲(chóng)草一樣，他們也可以服用石斛。但枸杞、蟲(chóng)草、石斛都不是抗腫瘤藥物，他們是病人在腫瘤治療中用以提高免疫功能達到抗腫瘤效果的一種選擇。中醫里講，扶正藥不是治療藥。

　　"鐵皮石斛抗癌"仍存爭議

　　劉春生：鐵皮石斛的主要成分為石斛堿、鼓槌菲、毛蘭素和一些多糖類(lèi)成分等，研究發(fā)現鼓槌菲和毛蘭素這兩個(gè)菲類(lèi)化合物具有對肝癌和艾氏腹水癌細胞抑制活性，還有研究表明鐵皮石斛原球莖的多糖對小鼠肝癌細胞有抑制作用。

　　潘朝曦：宣稱(chēng)鐵皮石斛具有防癌、抗癌的功能有失偏頗，究其原因，首先，癌癥本身就有很多種，發(fā)病原因也有區別，鐵皮石斛具可養胃經(jīng)、養心經(jīng)，對于口渴、口干或消化功能衰弱等癥狀有效，但對于原因各不相同的癌癥來(lái)說(shuō)，抗癌、防癌意義不大。另一方面，鐵皮石斛也并非人人適合。"體內陰盛陽(yáng)衰、火氣不旺的人并不適合使用石斛。"

　　在這里也要提醒大家，想要防癌應該從日常生活做起。平常要積極鍛煉身體，多吃有益的蔬菜水果。不要過(guò)于依賴(lài)保健品，保健品應該根據自身體質(zhì)而服用，切勿亂補。