引發(fā)皮膚癌這種疾病的原因也有很多。皮膚癌的危害相信大家都十分了解了。在生活中有不少的人群會(huì )受到這種疾病的傷害。導致人們患上了皮膚癌的因素是很多的，科學(xué)飲食預防皮膚癌的方法?

　　1、大蒜：流行病學(xué)調查顯示，食用生大蒜的人群，皮膚癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著(zhù)降低皮膚中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，有效的預防了皮膚癌。

　　2、番茄：番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對于抗皮膚癌和消化系癌有利，同時(shí)對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

　　3、椰菜花：椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。

　　4、洋蔥：吃洋蔥能降低皮膚中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。

　　5、菌菇類(lèi)：這類(lèi)食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學(xué)家發(fā)現，食物中許多菌菇類(lèi)都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類(lèi)食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

　　6、富含維生素A及維生素C，飲食要平衡葷素搭配、精細混食。不吃酸漬、鹽腌、霉變、煙熏、色素、香精、烈性酒。合理進(jìn)補能提高人體的免疫功能，食用防癌抗癌的食物，如葡萄籽中含有大量化學(xué)物質(zhì)原花青素，其抗氧化性可以有效避免紫外線(xiàn)輻射導致的免疫系統衰退，從而預防長(cháng)時(shí)間暴露在陽(yáng)光下而導致的皮膚癌。

　　以上就是主要的介紹能夠預防皮膚癌的飲食方法，所以大家在以后的生活中要養成良好的飲食習慣。

（實(shí)習編輯伊玥）