無(wú)論是冬夏，碳酸飲料都備受人們歡迎。無(wú)論是夏天來(lái)一瓶冰鎮的碳酸飲料解渴，還是冬天，大汗淋漓的吃著(zhù)火鍋喝著(zhù)飲料。可是，你知道這個(gè)甜蜜的陷阱可能會(huì )令你致癌嗎？

常喝碳酸飲料易致癌

印度醫學(xué)家發(fā)現，凡是碳酸飲料消費量大的人群食管癌發(fā)生率都有增加，這意味著(zhù)碳酸飲料和食管癌的發(fā)病有某種必然聯(lián)系。從營(yíng)養的角度來(lái)看，喝茶是最健康的選擇。但是喝茶的時(shí)候，也有許多問(wèn)題需要注意。

一些醫生推測可能是二氧化碳的壓力使胃酸逆流進(jìn)入食管，從而刺激食道，促進(jìn)食道癌發(fā)生，然而這種解釋目前還沒(méi)有充足的研究證據，僅僅是一種假設。每天喝多少充氣飲料可能增加食道癌的發(fā)生，也沒(méi)有一個(gè)可靠的數據。

然而可以肯定的是，患有消化道疾病的人和胃腸功能不良者應當嚴格控制充氣飲料，幼兒也應當盡量遠離這類(lèi)飲品。

無(wú)論致癌與否，碳酸飲料都是飲食當中的不健康因素。

危害一：

首先，其中含有10%左右的精制糖，每日攝入2罐碳酸飲料便不知不覺(jué)吃下去70克白糖，帶來(lái)280千卡的熱量。如果每天不增加運動(dòng)量，也不減少三餐食量，那么三個(gè)月中多攝入的熱量相當于增加脂肪2.8公斤。

“減肥可樂(lè )”等號稱(chēng)低能量的碳酸飲料并不能稱(chēng)為健康飲料，因為其中仍然含有二氧化碳和咖啡因，仍然不具備營(yíng)養價(jià)值，而且其中合成甜味劑的安全性也受到不少質(zhì)疑。

危害二：

其次，碳酸飲料幾乎不含糖以外的營(yíng)養成份，絕對不能代替水果蔬菜、米飯饅頭和肉蛋奶的營(yíng)養。

喝碳酸飲料之后感覺(jué)胃中飽脹，對胃容量小的兒童來(lái)說(shuō)更是如此，那么喝碳酸飲料無(wú)形間會(huì )減少三餐中營(yíng)養豐富食品的的攝入量，降低了膳食的質(zhì)量，甚至導致?tīng)I養缺乏癥。一些年輕父母放任幼兒大量飲用碳酸飲料，往往導致多種營(yíng)養素缺乏，兒童生長(cháng)發(fā)育受阻。

危害三：

此外，碳酸飲料中通常含有合成色素、香精、磷酸鹽。它們不僅在營(yíng)養上毫無(wú)價(jià)值，甚至會(huì )成為身體需要處理的廢物，其中的磷酸鹽還會(huì )干擾鈣的吸收。

冰鎮碳酸飲料之所以受到人們的歡迎，是因為它含有大量二氧化碳氣體，進(jìn)入人體后通過(guò)打嗝帶走腸胃的熱量，使人們感覺(jué)清爽而涼快。

然而，二氧化碳本身對人體有害無(wú)異，可能會(huì )增加血液中的二氧化碳含量，不利營(yíng)養素的轉運。同時(shí)，從防暑降溫和為身體補充水份的效率來(lái)說(shuō)，碳酸飲料遠遠不及茶水、酸梅湯、檸檬水、綠豆湯和淡豆漿。

如果你喜歡喝碳酸飲料請認真看完下文

碳酸飲料危害引全球重視

碳酸飲料已經(jīng)成為青少年不可或缺的飲品

科學(xué)網(wǎng)(kexue.com)訊北京時(shí)間8月2日消息，曾幾何時(shí)，喝碳酸飲料是一種奢侈。但是現在，我們幾乎可以每天喝一杯。然而當人們還來(lái)不及享受的時(shí)候，碳酸飲料的危害也逐漸被提起，生物科學(xué)家Hans-Peter Kubis博士開(kāi)展了一個(gè)研究碳酸飲料對我們身體影響的課題，結論令人震驚。當你讀了他的發(fā)現，你可能永遠都不會(huì )碰那些嘶嘶作響的東西了。

眾所周知，含糖碳酸飲料不是很健康，但是有害到應該加上安全警告嗎？可能聽(tīng)上去有些杞人憂(yōu)天，但一些最新醫學(xué)研究已經(jīng)給出了令人擔憂(yōu)的結果。即便一天一杯或一個(gè)星期兩杯這樣適量的飲用也會(huì )影響我們的新陳代謝，堆積脂肪，還會(huì )增加心臟病，肝功能衰竭和高血壓的發(fā)病率。對于兒童，他們很可能會(huì )對其上癮，變得離不開(kāi)垃圾食品。

Bangor 大學(xué)的研究所在歐洲營(yíng)養學(xué)雜志中的一篇報道中指出，碳酸飲料會(huì )改變代謝，使我們的肌肉不能合理使用糖能源而堆積脂肪。不但如此，代謝的低效還會(huì )使身體難以應付升高的血糖，從而導致2型糖尿病。

事實(shí)上，還有很多有關(guān)碳酸飲料與健康問(wèn)題的研究。例如三月發(fā)表在美國心臟協(xié)會(huì )雜志的一個(gè)研究警告說(shuō)，每天喝12盎司(350毫升)加糖飲料的男人比不喝的男人得心臟病風(fēng)險高20%。血液檢查發(fā)喝碳酸飲料人的血管有害炎癥水平較高，高密度脂蛋白膽固醇水平較低，這會(huì )導致血糖迅速升高。這個(gè)結果恰巧與另一研究相關(guān)，另一研究發(fā)現每周喝2瓶碳酸飲料（330毫升每瓶）的人患胰腺癌的風(fēng)險是常人的雙倍。同時(shí)，以色列一項研究顯示含大量果汁的碳酸飲料可能造成長(cháng)期嚴重的肝臟損害。每天喝2罐碳酸飲料的人得脂肪肝（肝硬化和肝癌的前兆）幾率是常人的五倍。

也許最令人不安的是，各種研究表明，含糖飲料會(huì )導致兒童肥胖。四年前，倫敦大學(xué)健康行為研究中心的研究者發(fā)起了一項研究，給參加實(shí)驗的346名11歲左右的兒童喝碳酸飲料后，他們即使不渴也會(huì )很想再喝，喝果汁喝水的兒童則不會(huì )有這種情況。研究者表示喝碳酸飲料可能使孩子們養成偏好嘴里有甜食的壞習慣。

碳酸飲料還會(huì )影響兒童對高糖，高熱量食物的味覺(jué)感受。倫敦大學(xué)的心臟病專(zhuān)家St George’s研究表示愛(ài)喝含糖碳酸飲料的兒童和青少年，可能更喜歡高鹽的食物。

Kubis 博士認為，液體糖不僅損壞我們的身體，還可能上癮。他說(shuō)，“液體糖更容易進(jìn)入胃，所以更易被身體吸收，這種快速吸收正是身體喜歡的。同時(shí)，大腦會(huì )降低對維生素礦物質(zhì)等其他營(yíng)養物質(zhì)的味覺(jué)需求，這樣喝含糖飲料便會(huì )上癮，這與藥物上癮的過(guò)程有很大程度的相似。當他們停止喝碳酸飲料，會(huì )感到易怒，坐立不安和痛苦。可悲的是，現在幾乎沒(méi)有碳酸飲料的替代品，即使純正果汁檸檬飲料或者打著(zhù)健康招牌的運動(dòng)飲料同樣存在液體糖的問(wèn)題，有的水果飲料甚至比碳酸飲料含更多液體糖。”

碳酸飲料還會(huì )對牙齒造成損害。6月General Dentistry雜志上的一項研究發(fā)現，飲用后的頭30分鐘，可樂(lè )對牙齒的腐蝕性是果汁的10倍，罪魁禍首就是飲料中增味的檸檬酸。一項發(fā)表在英國牙科雜志的研究稱(chēng)，每天4罐碳酸飲料會(huì )使齲齒發(fā)病率增加到252%。

立法者已經(jīng)有所行動(dòng)，紐約市長(cháng)Michael Bloomberg，宣布禁止銷(xiāo)售包裝大于16盎司（450毫升）的碳酸飲料。去年，匈牙利政府已經(jīng)開(kāi)始向這種垃圾飲料和食品征稅。今年年初。法國在一項調查中發(fā)現他們國家有2000萬(wàn)市民過(guò)度肥胖，便開(kāi)始向含糖碳酸飲料收稅。這樣的做法確實(shí)必要，牛津大學(xué)的研究人員計算，如果汽水稅為20%，英國肥胖和超重會(huì )減少1% ——約400000人。Mike Rayner博士表示：“我們并不是讓人們不喝碳酸飲料，我本人也很愛(ài)喝，但是在節假日必須控制供應。”

不出所料，征稅的提議遭到英國碳酸飲料協(xié)會(huì )強烈反對。其發(fā)言人，Richard Laming認為碳酸飲料像其他食物或飲料那樣，可以作為均衡飲食的一部分適當消費，并沒(méi)有任何理由收稅。最重要的是，他說(shuō)，英國碳酸飲料制造商生產(chǎn)了很多低糖產(chǎn)品。“在英國大約一半的碳酸飲料是少或零卡路里的飲料。”

上周的Bangor大學(xué)的調查結果讓Laming印象深刻。“研究只持續了四周，只有11人參與實(shí)驗。”Kubis博士承認該研究的局限性，他正努力擴大試驗，看看結果能否使剛開(kāi)始大量飲用含糖碳酸飲料的人不喝碳酸飲料了。但是，他面臨一個(gè)嚴重的問(wèn)題——很難找到以前沒(méi)有大量飲用碳酸飲料的年輕人。